新潟美食 | 不僅能認識水生生物的豐富多樣性，更能品嚐到可愛海獺、海豹、海豚造型餐點與豐盛奢華的海鮮美食的新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海水族館餐廳的「〜海の音〜」!

跟著巡日一起探索日本之美!

想要深度領略日本之美，不僅可以從陸地上，更可以從海洋上了解，而在日本的海洋文化也非常豐富，畢竟世界上的絕大多數國家都有靠海，所以在有著靠海的國家與其縣市，都有著相當豐富的漁產、海產、海洋生態與文化…等等，而在日本也有著非常多海域圍繞，其中西太平洋邊緣海，也正是被整個日本列島、朝鮮半島以南、中國以東、日本九州、沖繩以西與其沿海州所包圍的海域，也可以說是位於日本列島、朝鮮半島與俄羅斯，這幾個國家之中的海域!

因此在靠近日本列島的西太平洋邊緣海，也就是現在所稱的日本海(にほんかい / Sea of Japan)，更是國際上的正式名稱，那除了日本海之外，也被稱之為東海，不過在最古老與日本最當地的稱呼則稱之為佐渡外海，因為整個海域中心，其實就位於佐渡島的外圍，因此也就有著這樣的稱呼，所以在日本旅行，想要到海邊走走，其實在日本很多的縣市也都有靠海，而在位處於日本、韓國與俄羅斯之間的日本海，是為陸緣海類型，其海洋源是來自於太平洋，整個海洋表面積有著978,000平方公里，在最大深度來到了3,742公尺!

因此在日本海，也是一處非常絕美的海域，更可以欣賞到日本不同的海景，而北陸地區也就是因為靠近著日本海的三個縣市，分別為福井縣、石川縣、富山縣而著名，那廣義的北陸地區則還包含了新潟縣，而旅行來到了新潟縣，在這緊靠的日本海的北陸地區，其依循著日本海來個美食之旅、美景之旅，也是在北陸地區旅行的最棒行程之一!

那除了品嚐美食、走訪名勝景點之外，想要更深度了解日本海整個海洋與水下生態…等等的魚類魚種、生物各樣樣態的話，當然在新潟市也就有著一座非常絕美的日本海水族館，更是造訪新潟市非常近與交通方便的必去景點!

而日本海水族館的正式名稱則為新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海(新潟市水族館・マリンピア日本海 / Niigata City Aquarium Marinepia Nihonkai / Niigata City Aquarium Marinepia Sea of Japan)，在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海的創立開始營運時間為昭和42年(西元1967年)的10月22日，因此也是走過將近50幾個年頭的當地歷史水族館了!

而在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海，也是屬一座緊靠日本海的大型水族館，在來訪新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海之際，不僅可以沿途巡禮日本海之美，也同時可以欣賞西海岸公園之美，因為整個新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海也是屬於西海岸公園處的範疇!

所以在前往與整個進入新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海的過程之中，都是能滿滿感受這一個蔚藍海洋:日本海(Sea of Japan)之美，那在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海，所擁有的水族館特色，也是為擁有超過600種與2,0000個水生生物的大型水族館，所以在館內的水生生物物種、種類可說是非常豐富!

除了可以欣賞到新潟的大自然與雄偉壯觀的日本海之外，同時在館內也有著日本海為主的海洋生態、地理介紹，當然除了日本海，在館內也介紹有世界各地的水生生物，因此在水族館最受旅人喜愛的就莫過於企鵝、水獺、小丑魚、水母、海豚、海獅、海豹…等等都能看的到，同時館內除了擁有非常豐富的水生生物物種之外，其實更有著水邊小動物，在這裡能看見的則也是小孩們非常喜歡的海狸、水獺、水鳥…等等展示區，而水邊小動物也就是一種從陸地到水下都能見到的小型哺乳動物，就是主要都棲息與居住生活在水邊的可愛小動物!

因此在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海館內地圖亦可參閱下方水族館地圖PDF文件:

新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海館內地圖(中文):
https://www.marinepia.or.jp/cms/wp-content/uploads/2014/02/leaflet-s.chinese.pdf

新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海館內地圖(日文):
https://www.marinepia.or.jp/cms/wp-content/uploads/2020/08/82cd9bdee2b072960b0ff62ded98d405.pdf

在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海共分為3層結構(地下一樓、1樓、2樓)，詳細的樓層設施也可見下方表列:

新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海景區一覽:

樓層:	景區:
1層:	1.海風風景區、2.日本海區、5.體驗學習區、6.水邊小動物區、7.海豚表演區、8.海洋探險區、9.企鵝海岸區、10.新潟原野區。
B1層:	2.日本海區、3.暖流之旅區、4.信濃川區。
2層:	7.海豚表演區、8.海洋探險區。

新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海設施一覽:

樓層:	設施:
1層:	館內商店(收費區域外的紀念品店)、洗手間、多功能洗手間、輪椅停車場、問訊處、投幣式置物櫃、售票櫃台、救護室、洗手間、公共電話、事務室、電梯、哺乳室、洗手間、飲食區、自動售貨機、電梯、電梯、洗手間、多功能洗手間。
B1層:	電梯、洗手間、多功能洗手間、電梯。
2層:	團體休息室、電梯、餐廳、洗手間、屋頂廣場、電梯、上層、電梯。

而在新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海的最佳旅遊時間也是為2~3個小時，如果還包含在水族館2樓的〜海の音〜UMINONE餐廳用餐的話，則需要再多預留30分鐘會比較剛好，也就是2.5~3.5小時!

那當然來到了著名的新潟市水族館・瑪淋匹亞日本海，在這間特別的水族館餐廳也是值得一訪的囉，更是有著適合小孩的遊憩空間與適合小孩的美味餐點(如海獺造型的餐點、海豚造型的咖哩飯、海豹造型的甜點)，同時也有著大人的餐點(如豐盛的海鮮總匯、海鮮蓋飯、拉麵、蕎麥麵、天丼、擔擔麵…等等)。

而在〜海之音〜(〜海の音〜 / UMINONE)(地址:5932-445 Nishifunamicho, Chuo Ward, Niigata, 951-8101日本)的位置就在2樓，也是團體休息室位處的對面!

所以在1樓的地方，其實就能看到有著指示往2樓的水族館〜海之音〜餐廳的指示牌了，那可以搭乘電梯也可以走階梯上來!

一上來之後就會看見牆壁上，貼有滿滿的美食菜單與照片，所以在〜海之音〜所擁有的餐點，也非常之多與豐富!

而在門口也會有著本日推薦的菜單與告訴欲用餐者，餐廳是否還有空位!

因為若是在熱門的節假日、黃金周…等等，在這家水族館餐廳的用餐時間，也是需要排隊與一位難求!

那在玻璃門上也寫有營業時間是為上午10點30分至下午5點(食物類最後點餐時間為下午4點20分前、飲料類最後點餐間為下午4點30分前)!

而一走進來就會感受到相當豐富與豐盛感的餐廳氛圍，整個餐點菜單照片非常多，而在自助取用區的各項佐料、餐具、飲用水…等等也一應俱全而且非常整齊劃一，而餐廳內的洗手間也就位於進門後的左邊內!

那在餐廳的位子選擇，若是沒有很多用餐者與需要排隊的話，是可以自己選擇一個喜歡的位子坐下，而若是很多人甚至要排隊進餐廳，就會有人帶位了!

而在選定好餐點後，在這裡也是先結帳後取餐，可以使用現金或信用卡，但不能使用電子貨幣!

在點完餐後，就如同許多美食店家或百貨公司的美食街，會拿到取餐呼叫鈴，之後就可以先至餐桌休息或拿取飲用水或餐具…等等!

那在等待的時候，也可以看見整個餐廳雖然是為水族館內的餐廳，不過卻也是非常有著味道，除了很有水族館味道之外，也很有昭和時代的味道!

整個餐廳環境開闊明亮、各種設施也非常齊全!

更有非常大的窗戶，所以採光與視野也非常好，整個空間約莫可容納70~80人左右!

而當然讓旅人關心的，也是餐廳的餐點有什麼，其實除了有著許多適合小孩的兒童餐(ニコニコセット900円、ドルフィンカレー800円、うみのねラーメン800円、ざるそば800円)…等等之外，也有著非常豐富與豐盛的海鮮套餐、天丼、拉麵、蕎麥麵、炸豬排飯…等等!

如海の宝石丼2,400円、のどぐろ天と海の恵み刺身定食1,780円、のどぐろとカニの特上天丼2,280円…等等，這幾樣也算是非常豐盛與高級的餐點，而比較平價的則為日本海海鮮丼1,580円、タレかつ丼1,380円、天丼1,380円…等等，因此這幾樣也是非常熱門與人氣的餐點之一，那在高級與人氣的餐點之外，也有許多較為平價與特色的餐點如天ざるそば1,580円、かけそば800円、天かけそば1,580円、ざるうどん800円、天ざるうどん1,580円、かけうどん800円、天かけうどん1,580円、日替パスタランチ1,480円、ビーフカレー800円、カツカレー1,380円、海老フライカレー1,480円、デミハンバーグ定食1,380円、ラーメン800円、チャーシューメン1,200円、ビールおつまみセット1,780円…等等!

而在擁有非常多和風、洋風餐點種類之外，在這家水族館餐廳也非常厲害，更有著中華料理風的餐點，如五目うま煮麺1,250円、中華飯1,250円、麻婆麺1,250円、麻婆飯1,250円，因此想要來點中式的餐點，在這家水族館餐廳可說是都能滿足與應有盡有的感覺!

當然在餐廳，也有著單品可以單點如刺身1,180円、唐揚げ600円、フライドポテト400円、のど黒天ぷら1,080円、サラダ200円、ライス300円、みそ汁200円、スープ300円、ライス大盛200円、麺大盛200円、お子様ゼリー100円、ふりかけ50円…等等(在餐點價格與實際供應狀況，請以餐廳現場為準)。

因此在琳瑯滿目的餐點選擇上，對於有選擇困難的旅人，可能也是非常難以挑選啊，因為太豐富了!

而來到了水族館，當然不是點海鮮，就是要點有著水族館特色的餐點最棒了囉，因此此次所點的是小孩最喜愛的兒童餐之一的海豚咖哩飯，是為ドルフィンカレー800円!

在價格上非常划算，份量也剛剛好，畢竟在遊樂場、水族館…等等遊樂設施之中的餐廳餐點的價格都是如此!

而在餐點有著主角海豚咖哩飯之外，也還有著柳橙汁與水蜜桃果凍，因此對於小孩來說是剛剛好的，更是適合拍照紀念，模樣相當可愛呢!

那也因為是適合小孩吃的兒童餐，所以在咖哩的口味也是不辣的，所以小孩也能吃的很開心!

而在品嚐水蜜桃果凍，也能見到非常特別的紙湯匙!

原本是平平的狀態，只要兩側加壓成形，就會變成一個立體形狀的紙湯匙出來，非常特別也很環保呢!

那在整個水族館餐廳〜海之音〜除了是適合用餐之外，在這裡也是非常適合小憩時刻的地方!

因為不僅是很有昭和味道的餐廳之外，其實也是很舒服與有著像是景觀咖啡廳氛圍感囉!

當然新潟旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的新潟魅力，下次造訪新潟時，別忘了來個新潟自由行囉!