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巡日旅行 | 春天の果実!日本草莓特輯!

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春天の果実!日本草莓全介紹與如何挑選!

來到了日本,最受歡迎與美味的水果,當然就是那一顆顆有如紅寶石般漂亮的大草莓囉!不過如果不熟悉的話,可是容易買到比較貴又不合自己口味的草莓唷!

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大分県產 | 日本草莓

酸、甜、大、小、甘、圓,其實每個人對草莓的喜好皆不同!

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想要挑選自己喜歡的草莓,肯定就要把這篇的重點好好筆記下來囉!

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春天の果実 | 草莓

1.日本草莓介紹:

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Strawberry | Japan

說到日本草莓就不能不認識福岡県與栃木県,這二個縣市是日本最有名也是產量最大的草莓產地。

在九州福岡的草莓品種是「あまおう」(甘王草莓/福岡S6号/AMAOU)!

栃木県的草莓品種則是「とちおとめ」(栃乙女/TOCHIOTOME)!

因為產量大,所以價格也相對便宜唷!

然而日本最有名的草莓就是甘王草莓「あまおう」。

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2.日本草莓產季:

日本草莓產季:日本草莓旺季:
11月開始至隔年6月!1月至5月(正期:2月至4月)
日本 |草莓 | 產季 | 旺季

在日本冬天時,大約靠近11月左右,日本的草莓就會在各大超市、超商、水果攤…等看見囉!

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草莓 | 長崎県產

不過真正的日本草莓盛產期與最佳品嚐的月份其實是在3月前後!

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Strawberry | 長崎県產

原因是日本草莓在日本,本來就是春天盛產的果物,只是因為各種需求,所以在冬季也會有草莓甚至是秋季或夏季!

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日本草莓 | 佐賀県產

不過秋夏通常不容易買到草莓,原因是這期間的草莓通常是比較拿來做成食品用或是進口的草莓居多。

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草莓季 | 草莓蛋糕 | 日本

但要品嚐最當季的草莓肯定是1~4月前往日本最適合囉,在盛產期的草莓價格也會比較便宜!

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あかいしずく | 紅い雫 | 愛媛県產

價格可以差到1~3倍之多,所以想品嚐最便宜又最當季的草莓肯定是要在3月前後前往最棒了!

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Strawberry | Japan

3.如何挑選草莓:

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甘い | 甜草莓 | 水果攤 | 日本

在日本的草莓其實都很好吃也很優質,不過買草莓的話,在一些連鎖超市、超商或水果攤通常可以買到比較便宜的草莓!

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那挑選的重點就是「甘い」,臺灣人對於草莓的口味都是喜歡偏甜而不帶酸的草莓!

所以在購買上,如果您是要購買比較甜的草莓而不帶酸的話,就要特別注意店家或是草莓上的標示牌!

有寫著「甘い」才是真正甜蜜蜜的草莓唷!

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大分県產 | 草莓

甘い、あまい(甜)、おおきい(大)、うまい(好吃)、まるい(圓)。

在草莓包裝上或是標示上如果沒有特別註明的話或是有「酸」或「甘酸」…等字的,買到的草莓大部分是比較酸的唷!

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日本草莓品種表:

草莓品種草莓產地
とちおとめ(栃乙女/TOCHIOTOME)栃木県
あまおう(甘王草莓/福岡S6号/AMAOU)福岡県
日本產量大的草莓與知名草莓
草莓品種草莓產地
スカイベリー(天莓/SKYBERRY)栃木県
にょほう(女峰)栃木県
あきひめ(章姫)靜岡県
きらぴか(綺香/きらぴ香)靜岡県
あまおとめ(甘乙女)愛媛県
あかいしずく(紅い雫)愛媛県
あすかルビー(明日香紅寶石)奈良県
ことか(古都華)奈良県
さがほのか(佐賀穗之香)佐賀県
日本特色的草莓
草莓品種草莓產地
アイベリー/愛ベリー(愛莓/AIBERRY)愛知県
日本嬌貴的草莓 | 大草莓
草莓品種草莓產地
しんくのみすず(真紅の美鈴/真紅的美鈴)千葉県
日本的黑色草莓 | 黑草莓 | 最甜的草莓
草莓品種草莓產地
桃薫もものか/桃薫いちご(桃薰草莓)茨城県/長崎県
あきひめ(白い章姫/白章姬)静岡県
あわゆき(淡雪いちご/淡雪草莓)奈良県
初恋の香り(初恋の滋味/初戀的滋味)山梨県
日本的白色草莓 | 白草莓 | 白色草莓 | 粉色草莓
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更多草莓資料整理中!

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春天の果実 | 日本草莓

由於每個人對甜味與酸味的味覺感官皆不同,以上內容僅供參考!

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