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長崎美食 | 「沾麵 長崎大勝軒」不一樣的拉麵,來品嚐一碗有趣又特別的美味沾麵吧!

跟著巡日一起探索日本之美!

到了日本,總是有著各式各樣的美味、美食可以品嚐!

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不過在日本九州長崎,則是有一樣非常特別的美食唷,說是常見也是挺常見的,只是吃法非常有趣囉!

長崎 | Kyushu | RoundtripJp
長崎 | Kyushu | RoundtripJp

若要到長崎去旅行,長崎車站(ながさきえき)幾乎是必訪的一個車站囉,當然在車站附近也有非常多的美食,不管是想要找尋C/P值、平價、快速出餐或是特色的小店、餐廳都很容易找到。

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此次品嚐的特色美食就位於車站附近約2分鐘路程的沾麵 長崎大勝軒(Taishouken)。

大勝軒其實正如其名,來到這裡就是要吃該店特色,ラーメン(拉麵)或つけ麺(沾麵)囉,其中最為主打的就是特製もりそば。

ラーメン | Taishouken | Kyushu | RoundtripJp
ラーメン | Taishouken | Kyushu | RoundtripJp

那麼沾麵是什麼呢? 第一次聽到的人可能會覺得疑問,或是點餐後發現了拉麵的湯怎麼跟麵條分開呢!?

是的! 這就是沾麵料理的特色囉,也是拉麵的一種,只不過食用方式略為不同,整個口感與味道也別具一番風味。

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つけ麺 = Tsukemen = 沾麵

大勝軒餐點的選擇上,可以選擇您要的麵量,對於食量小的人或是食量大的人都能依照自己的喜好,超級貼心!

長崎大勝軒 | 長崎 | Kyushu | RoundtripJp
長崎大勝軒 | 長崎 | Kyushu | RoundtripJp

而由於麵條與高湯分開,更能品嚐到麵條的嚼勁與口感,吃法就是挾起一些麵條沾著清湯吃,如果吃到一半,發現清湯不夠了,記得要跟店員拿清湯來加唷,可不是加冰水啊,吃到一半後加了第二次的高湯後的清湯後,風味又更特別了。

總之沾麵是一種十分好吃又很有趣味的特色料理啊,很自由也能依照食用者的喜好,非常適合對美食有自己的品嚐方式的旅人囉!

餃子 | 長崎大勝軒 | 長崎 | 九州 | 巡日旅行攝
餃子 | 長崎大勝軒 | 長崎 | 九州 | 巡日旅行攝

不過如果不習慣這樣麵湯分開吃的話,大勝軒除了有非常好吃與特別的沾麵外,一般的拉麵也很不錯,尤其餃子更是十分特別的,餃子皮煎的十分酥脆,而餡料很香甜可口。

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若是在轉車、等待列車到達的空檔之間,來一碗有別於日本傳統拉麵的沾麵也是很不錯的囉。

長崎 | Nagasaki | 九州 | 巡日旅行攝
長崎 | Nagasaki | 九州 | 巡日旅行攝

點餐也相當方便,就是跟著大多數的拉麵店一樣,但是店內似乎是沒有會中文或英文的店員,不過這麼簡單的點餐方式,其實不會日文也是可以輕鬆品嚐到的囉!

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餐點的價格也相當平價實惠,1000日圓左右就能輕鬆解決一餐囉!

拉麵 | Ramen | 長崎大勝軒 | 日本 | 巡日旅行攝
拉麵 | Ramen | 長崎大勝軒 | 日本 | 巡日旅行攝

下次造訪長崎 ,別忘了到沾麵長崎大勝軒品嚐看看這十分特別的沾麵拉麵吧!

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