新潟美食 | 軟嫩多汁的美式炸雞風味，更是旅人們候車用餐的方便選擇，與新幹線剪票口同樓層的CoCoLo新潟南館3樓的「肯德基新潟車站店」!

跟著巡日一起探索日本之美!

日本料理世界聞名，而擁有職人精神的許多和風料理、日本料理，也成為了日本的最佳代名詞與象徵，如拉麵、壽司、握壽司、生魚片、刺身、天婦羅、章魚燒、蕎麥麵、烏龍麵、丼飯、御便當、御飯團、清酒、壽喜燒、豬排飯、咖哩飯、關東煮、炸豬排、燒肉、竹輪、可樂餅、料亭料理、懷石料理…等等。

每一個美味也都代表著日本美食的美味與堅持，也因此每每造訪日本的國外旅人，也是必定品嚐這些美味的和風美食，不過其實在日本也是非常的有著異國風情與創意的國家!

因此除了在日本品嚐和風料理之外，其實在日本也更有著美式料理、西式料理、洋食的選擇，那更特別的是說若想要品嚐美式美食也是有著!

其中在台灣非常著名與深受喜愛的麥當勞、肯德基、摩斯漢堡…等等速食店，其實在日本也都能吃的到，那如果在日本吃膩了日本料理，想來點美式風味與炸雞的話，當然日本的肯德基也是非常好的選擇之一囉!

那可能也有許多旅人會覺得來到日本就要吃日本料理啊，還吃速食店或美式速食，那不就很可惜，但其實是不會的，因為就算是源自於其它國家的美食或是連鎖餐廳，其實在引進至各國也都會隨著各國的飲食文化而呈現出特別的風格，因此在日本吃肯德基也是非常有別於台灣肯德基囉!

而肯德基(KFC / Kentucky Fried Chicken / ケンタッキーフライドチキン)的KFC，也就是Kentucky Fried Chicken的縮寫，中文意思為肯塔基炸雞，這也是一家於西元1930年起源美國的速食餐廳、連鎖店，肯德基公司(KFCコーポレーション / KFC Corporation)因為起家於肯塔基州路易維爾市，所以在名稱也就有著這樣的淵源!

那眾所皆知的肯德基也是以炸雞為主力產品的速食店，這個印象在世界各國、包含台灣都是這樣的認知，在台灣更有著炸雞吃肯德基、薯條吃麥當勞、漢堡吃漢堡王、披薩吃必勝客…等等的有趣認知與印象，不過這也是部分大眾的認知，僅供參考，只是說會有這一些對於這些速食店的有趣既定印象!

而也因此肯德基是以炸雞為主的速食餐廳，不過也有販售著副食如薯條、雞肉漢堡、果汁、可樂、沙拉、甜點與限定地區才有的餐點，如蛋塔、蘑菇飯…等等，因此在台灣也是有販售著蛋塔，所以在台灣對於肯德基的另一個大印象也是為美味的蛋塔!

所以來到了日本，在日本肯德基也是非常值得一嚐的，因為在菜單設計上與餐點風味上，也是跟著其它國家有著不同的風味所在!

而若是旅行來到了雪國，來到了北陸最大城市的門戶車站，也是為上越新幹線的終點站的新潟車站(新潟駅 / 新潟驛 / にいがたえき / にひがたえき / Niigata eki / Niigata Station)!

在這座新潟車站可說是相當方便的車站，因為在車站南口，也是主要是CoCoLo新潟 南館的入口之處，與是搭乘新潟機場過來的利木津巴士會率先抵達之處!

那若是想要在新潟車站這裡，品嚐與感受美式炸雞的魅力的話，當然也是有的，在CoCoLo新潟 南館的3樓就有著一家肯德基(KFC / Kentucky Fried Chicken / ケンタッキーフライドチキン)，是為肯德基新潟車站CoCoLo新潟 南館3樓店(KFC ケンタッキーフライドチキンCoCoLo新潟店 / KFC Kentucky Fried Chicken Niigata Station CoCoLo)，地址為新潟県新潟市中央区花園1-1-21(1 Chome-1-21Hanazono, Chuo Ward, Niigata, 950-0086日本)。

而在肯德基新潟車站CoCoLo新潟 南館3樓店的營業時間為每日的上午10點至晚上9點(全年無休，但可能會依實際狀況而有所不同)!

店家所支持的支付方式也非常多元，可接受現金、共通點數卡(共通ポイント、楽天ポイント、Ponta)、信用卡(クレジットカード、VISA / Master Card / American Express / Diners Club / JCB)、共通系交通IC卡(交通系ICカード)、電子貨幣(QRコード決済)與台灣旅人比較少知悉的日本全國共通美食券JF GOURMET CARD(ジェフグルメカード)，也是利用OK的!

不過部分店家可能無法使用電子支付或有些卡片不被接受，在肯德基新潟車站CoCoLo新潟 南館3樓店此次造訪的時候，剛好信用卡機暫時無法使用，所以若習慣僅帶信用卡或使用電子貨幣的旅人，在旅行日本還是要帶些現金會比較方便許多囉!

而這家肯德基新潟車站CoCoLo新潟 南館3樓店，也支援網路點餐(ネットオーダー)、外送服務(Uber Eats)，因此若是在日本不想出門或想要到了就馬上取餐，也是可以利用這兩個服務的囉!

那在一走進肯德基新潟車站CoCoLo新潟 南館3樓店後，這家肯德基也是屬於非常小型的店鋪，因此在座位設計也比較擁擠許多，在個人用餐吧檯是緊連著通道與點餐取餐櫃檯!

所以在這一家肯德基，也是比較受日本當地人日常使用的外帶店，外帶的比例較多，那當然在店家也有著比較舒適的座位，只是座位數也大概能容納8人左右，是屬於較小的用餐空間!

而在這家肯德基是為全面禁菸，因為空間較小，所以也就沒有專屬的吸菸室，不過在日本的許多速食店家也可以看見非常注重健康與衛生，所以這也是在台灣會難以見到的景緻!

在店內環境而非洗手間，就有著方便的洗手台、酒精、洗手液，因為通常吃炸雞也是需要用到手部拿取炸雞，所以能有這樣方便的洗手設備也是很棒的囉!

那當然在這家非常當地的肯德基，也是沒有熟悉外語的服務人員，不過不會日文也OK，因為對於台灣旅人來說或是許多國家有著肯德基的旅人來說，肯德基的點餐方式、流程、取餐方式、流程，也是在熟悉不過了!

在這點，日本也是大致上相同的，因此不會日文的旅人，在點餐上也是僅需要指著菜單上的圖片或說出餐點數字也是可以輕鬆完成點餐的。

而也因為這家肯德基，比較深受當地人經常利用的外帶店，所以在店內的座位利用率是不高的，那對於想要在店內用餐或順便候車的旅人，就不怕沒有座位囉!

在找到一處座位後，其實肯德基出餐速度也非常之快，因此很快就取到餐了!

此次所點的是為肯德基的原味炸雞2塊套餐(オリジナルチキン2Pセッ)含小薯(Sフライポテト)與中杯柳橙汁(なっちゃんすっきりオレンジ)，售價為1,030円，依照當時匯率換算約為台幣225元，所以這樣的餐點對於在日本來說，算是平價不貴的，因為在日本平均一餐的費用也大概是800~1500円(不吃高級的餐廳、燒肉吃到飽、料亭…等等的日常用餐來說)。

而在日本肯德基的薯條大致上口感是跟台灣差不多的!

不過在炸雞上則是非常特別，更為的粉嫩多汁!

吃起來也有點日式炸雞的感覺但卻是美式炸雞，很是特別!

因此對於來到了日本，卻是有著吃著異國料理的想法而感到可惜，那可就是會少掉了一些不同的體驗囉，畢竟每個國家所提供的服務與食材也是不盡相同呢!

而在日本吃膩了日本料理，對於台灣旅人非常熟悉的肯德基，也是非常好選擇之一囉!

那也因為是位於車站大樓的餐廳，因此也是最多搭乘在來線或新幹線旅人可以在此休憩、候車、用餐的選擇之一!

其中在位於JR新潟駅ビル3F東側連絡通路的CoCoLo南館3樓的美食街內的各家餐廳，也是距離新幹線剪票口非常接近，因為是跟剪票口同一樓層的!

所以若是想要在候車之際，來到了CoCoLo南館3樓的美食街內的各家餐廳用餐，也就不太需要擔心離車站太遠而趕不上車囉!

當然新潟旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的新潟魅力，下次造訪新潟時，別忘了來個新潟自由行囉!