跟著巡日一起探索日本之美!
日本是個拉麵之國，而在拉麵之國的日本，並不會只有一種拉麵味道，在日本擁有著47都道府縣，可謂是縣市與區域都非常多與地方廣闊，因此在各地方的口味也不盡相同，雖然同為拉麵但卻有著不同的味蕾!
而走訪日本、看過許多美景、名勝，自然在深度體驗一個國家的文化，美食也是種最為深度與純粹的國家文化，而在九州的熊本縣，有著一個著名的絕美必訪的水前寺成趣園的著名名勝，是走訪熊本也是非常值得前往的名勝景點之一，距離市區也非常的近!
也因此引流至阿蘇山的泉水的水前寺成趣園，自然也是最能代表水之國熊本的水之名勝景點之一了，也因為這座水前寺成趣園位於熊本城東南面的庭園，所以也是跟著熊本城不同方向，因此想要巡禮的旅人則是可以熊本車站作為一個旅遊起點往熊本城方向、再以新水前寺車站作為一個旅遊起點往水前寺成趣園方向，這樣兩個方向的行程也會比較有餘裕而能深度與順暢的探訪更多!
而在這座水前寺成趣園的周遭，比如前方的水前寺成趣園參道商店街，也有著許多豐富的好吃的美食，不過來到了熊本肯定是要品嚐最有傳統熊本味道的拉麵囉!
在熊本拉麵最大的特色，因為也是在九州島上的縣市，因此也是擁有著九州拉麵的特色，有著濃郁爽口的豚骨湯頭，但在熊本拉麵上還會加上炸過的香蒜、胡椒與用以各種香料製成的芝麻油，而且可說是非常多的份量，就滿滿的撒在拉麵上!
因此在拉麵上也能看見滿滿的胡椒粉、香蒜、蔥末，當然在熊本拉麵上，非常多的木耳也是特色之一，不過在有些台灣旅人則是比較不喜歡拉麵上有木耳，原因是木耳比較沒味道，但在熊本拉麵上的木耳與之拉麵高湯融合的非常好，因此不喜歡拉麵上有木耳的台灣旅人，吃過熊本拉麵上的木耳也是會愛上，是有別於傳統印象上的木耳味道，很是美味!
那在距離水前寺成趣園入口前，從水前寺橋過來僅需要不到一百公尺，就有著一家非常著名與道地的熊本拉麵口味拉麵店，是為熊本拉麺 豚美(クマモトラーメントンビ / Kumamoto Ramen Tonbi)!
在這家熊本拉麺・豚美拉麵店，是有著提供七種以豚骨為湯底的拉麵，分別為招牌的豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、鹽味豚骨拉麵、咖哩拉麵、微辣拉麵、中辣拉麵、超辣拉麵，而在拉麵售價也非常便宜，分別為850円至950円之間，大部分的拉麵都是850円!
而追加麵條的話是為150円，若是學生追加的話更是只要100円，除了主餐非常便宜之外，在許多的小菜也都非常划算，更有著套餐組合的選擇，可以選擇A、B、C、D加上白飯或加上E!
那在熊本拉麺・豚美更為特別也是店家主打推薦的美食為卡哩卡哩(酥脆)的豬腳，這也是熊本拉麺・豚美的招牌商品，非常熱門也深獲許多饕客喜愛的豬腳美食，因此在日本能看到有著豬腳料理也是非常特別!
而另一個在熊本拉麺・豚美最為推薦的小菜是為枝豆，也就是毛豆，在日本的毛豆也非常著名，尤其是以宮城縣的仙台毛豆更是聞名國內外，所以在日本各地也是有許多相關的毛豆產地與毛豆料理!
在熊本拉麺・豚美的營業時間分為每日白天與晚上兩個時段:
白天時段為:中午11點30分至下午3點。
晚上時段為:下午5點30分至晚上10點。
周日的晚上時段會提早1小時打烊，營業至晚上9點(周日晚上也可能定休)!
通常在晚上時段，若是用餐人數較多，材料提早用完，也會提早打烊!
那在定休日為周日的晚上與周一，座位有著21個座位，沒有提供停車場，但可以至水前寺成趣園附近的收費停車場停車!
那麼要前往熊本拉麵的傳統味道!有著七種以豚骨為湯底的美味拉麵與酥脆香的煎餃，更有著卡哩卡哩(酥脆)的豬腳的熊本拉麺・豚美的方式，最簡單的方式則是自駕前往，使用Google地圖導航至熊本拉麺 豚美(熊本市中央区水前寺公園4-25、4-25 Suizenji Koen, Chuo Ward, Kumamoto, 862-0956日本)即可輕鬆抵達!
不過若不是自駕自由行的旅人的話，因為日本交通可說是相當的方便，當然九州的熊本也不例外，非常方便，因此可以使用Google地圖導航，用以大眾運輸的火車、巴士功能同樣也是能輕鬆的抵達，相當方便!
那其實熊本拉麺・豚美也是位於水前寺成趣園不遠，因為也是位於參道商店街附近，而在這條參道商店街也是擁有著超多好吃、好買的美食、銘酒、手信、土產與可愛熊本熊周邊商品，也是喜愛熊本熊的旅人不能錯過的一條商店街!
所以想要在一遊水前寺成趣園之前或之後，在這裡都有著許多豐富可選擇的餐飲，所以要前往熊本拉麺・豚美也是非常簡單，更是造訪水前寺成趣園可以順便品嚐的美味!
那想要前往熊本拉麺・豚美，其實最近也快速的方式則是搭乘熊本市電(路面電車)至路面電車停靠站的水前寺公園車站(水前寺公園駅 / Suizenji Park Station)!
之後途經電車通り/県道28号73公尺、約1分鐘的腳程距離即可輕鬆抵達，超級方便!
隨著搭乘著熊本市電過來，走過那藍白斑馬線，其實也就距離熊本拉麺・豚美不遠了!
在熊本拉麺・豚美的店家門口前，其實是較不明顯的，也有點SALON的味道，可能也是因為隔壁就是SALON的關係，不過在這一旁的門口進入後，則可以感受與聞到那美味的拉麵味道!
在店家的陳設也就是非常具有日本傳統拉麵店的氛圍!
在店主的服務上也非常親切，若是一個人前往的話，也可以坐在吧檯區!
而若有攜帶較多行李與背包，店家也會提供可以方便放置行李的行李籃，非常貼心，不過在點餐上是沒有熟悉中文與英文的服務人員，僅有日文與簡單的英文應對，但在菜單上與一些說明上則是有著中文，因此對於不會日文或英文的旅人來說，點餐也是不困難的!
且在整個熊本拉麺・豚美的菜單上也算是設計的非常簡單易懂，所以真的完全無法溝通也可以指著餐點上的圖片以完成點餐!
那麼此次所點的當然是熊本豚骨拉麵囉，因為這也是來到熊本必品嚐的美味，更搭配上煎餃，組合成一個套餐與單點可樂!
隨著餐點上桌，也就可以看見熊本拉麵的真正樣貌，在上面有著非常多的胡椒，看上去非常厲害!
而在日本除了著名的煎餃王國宇都宮的煎餃非常好吃之外，其實在日本各地的煎餃也都各有特色，也很好吃，是非常值得一點，作為配餐搭配的!
因此也可以見到這濃郁的豚骨湯頭，隨著湯匙舀上來，看起來非常濃郁，不過喝下去其實是非常清爽爽口的，搭配上這酥脆的煎餃剛剛好!
在這美味的叉燒上也可以看見非常的大塊，因此不論是在湯頭或是麵條還是叉燒，整著份量與價格都算是非常的C/P值到位，所以精省旅人在這裡也能花小小的錢，吃到大大的滿足!
當然熊本旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的熊本魅力，下次造訪熊本時，別忘了來個熊本自由行囉!
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