跟著巡日一起探索日本之美!
旅行之中，走訪許多的風景名勝之外，最重要的也就是美食了，更是在旅行之中，與景點同等重要的地位，而在日本以著日式炸雞、日式天婦羅、日式可樂餅…等等的日式炸物聞名全世界，也成為了日本最具代表性的料理方式之一!
其中在炸物的使用食材上，有著一般常見的牛肉、豬肉、雞肉…等等之外，更也有著馬肉、鹿肉…等等，這也是來到日本會品嚐到比較特別與不同的肉類，而在日本的每個縣市之中，其食用的肉類也會有所不同，像是在熊本就很習慣吃馬肉，因此若是來到有著可可愛愛的熊本熊的熊本縣，其中馬肉也是一項必吃的美味料理!
只不過對於有一些不敢嚐鮮的旅人，可能就無法接受囉，但除了馬肉之外，其實在熊本的各式炸物也是非常好吃的，更有著一家位於超級鄉下與秘境般的炸雞店，因為是由一位年長的阿嬤所獨自經營的炸雞店，所以也就被稱之為阿嬤炸雞店・日向(ひなた / Hinata)，因為店名就是為日向，而有著阿嬤，也就被當地人習慣稱之為阿嬤炸雞店・日向了!
在這家店的店名也名符其實，因為阿嬤總是用笑顏、親切、和藹可親的態度去面對每一位來訪的客人，也能讓遠道而來的旅人感受到不僅是食物上的溫暖還有人情味的溫暖，在這一個比較無人的鄉下地方!
那麼在這麼一家非常鄉下的阿嬤炸雞店・日向(ひなた / Hinata)，其販售的商品也非常簡單，關於炸物的菜單也可見下方表列:
| 1 | ハーブの雞からあげ(香草唐揚雞塊) | 100克/230円 |
| 2 | 馬コロツケ(馬肉可樂餅) | 1個/140円 |
| 3 | 手羽先(雞翅) | 1本/90円 |
| 4 | 大津產イモ天(番薯天婦羅) | 1枚/80円 |
所以在炸物的品項也就4樣，不過卻是售價相當實惠，也非常熱門，在當地有著5星的高評價，吃過的旅人也紛紛的讚賞，甚至也有著許多從國外遠道而來的旅人，就是為了一嚐這鄉下無人車站的美味炸雞囉!
因為在阿嬤炸雞店・日向的特別之處不僅是有著可愛的阿嬤，用心與美味的炸物之外，同時也是一家位於非常鄉下、人跡罕至的無人車站處，而這座車站就是為憩之村車站(いこいの村駅 / いこいのむらえき / Ikoi-no-Mura eki / Ikoi-no-Mura Station)，由JR九州(九州旅客鐵道)所運營，在豐肥本線路線上之一的車站，因此在這座車站如果搭乘特急列車(如阿蘇男孩!、九州橫斷特急81號、84號、九州橫斷特急2、3號、阿蘇1、2號)也是不會停靠的，僅能搭乘普通列車!
而在熊本的阿蘇地區，有著這一條豐肥本線經過，不過在阿蘇地區主要區域的車站為阿蘇車站與宮地車站，所以在這兩大主要車站之間的無人車站的憩之村車站也就利用率與知名度不是那麼高了，但其實這座車站也是起源於臨時車站，所以也是正常的!
那麼雖然是為無人車站，不過在車站前有著這一家阿嬤炸雞店・日向，也因為這家著名的阿嬷炸雞店讓這座無人車站更添人情味，也成為了不完全是無人車站的車站，因為有著親切和藹的阿嬷守護的車站，更是一家無比美味的車站美食!
在阿嬤炸雞店・日向(ひなた / Hinata)的營業時間為每周五、六、日、一、二的上午11點至晚上6點(周三、四休息)，因此一個禮拜之中，有著兩天是休息的，所以要特別前往一嚐美味的旅人也是需要留意前往的時間囉，才不會吃不到這麼好吃的美味囉!
那麼要前往深藏在無人車站前的極品美味，在憩之村車站前有著值得等待的新鮮美味，是由有著陽光般溫暖笑顏的阿嬤所獨自經營的美味炸雞店的阿嬤炸雞店・日向的方式，最簡單的方式則是自駕前往，使用Google地圖導航至ひなた、Hinata(617-4 Takawara, Aso, Kumamoto 869-2223日本)即可輕鬆抵達!
不過若不是自駕自由行的旅人的話，因為日本交通可說是相當的方便，當然九州的熊本也不例外，非常方便，因此可以使用Google地圖導航，用以大眾運輸的火車、巴士功能同樣也是能輕鬆的抵達，相當方便!
那當然前往一家位於車站前的美食，搭乘列車前往也是最方便與快速的，不過因為憩之村車站是僅有普通列車停靠，所以若是搭乘特色列車阿蘇男孩!、特急列車的旅人就得考慮在阿蘇車站或宮地車站下車後，四處玩玩在搭乘普通列車或步行前往囉，因為其實也僅有一站的距離而已，不算太遠!
而來到了憩之村車站，可以看見的是在國道57號旁，四處都充滿著鄉下氛圍與營地農場的氛圍，在憩之村這裡也是非常適合野外踏青、感受大自然與親近動植物、露營的好所在，所以會來訪這裡的旅人，也大多是為了感受鄉下的幽靜，遠離都市塵囂!
那除了在憩之村有的是自然、鄉下與農場氛圍之外，更重要的就是這一家阿嬤炸雞店・日向(ひなた / Hinata)囉，在這家炸雞店也非常顯眼與好找，因為在無人車站的憩之村，其實是沒有站舍的，因此在車站有的設施是非常簡單的，出月台也就是站前廣場了，不過也是有著車站洗手間、單車停車場、電話亭…等等這些簡單的設施!
而阿嬤炸雞店・日向也是一出車站月台，往右看就能看見，是家相當迷你可愛的小小店舖，因此在阿嬤炸雞店・日向也是僅能外帶的炸雞店，不過所販售的商品也是非常適合外帶走著吃囉!
那一進到店內，就可以看見一個相當親切和藹可親的阿嬤，忙進忙出，在店內的陳設也非常溫馨，雖然店小小的、可是卻充滿著無比溫暖，能為這無人車站更添一些魅力與人情味!
而到了炸雞店肯定也是要點上幾份好吃的炸物囉，不過在這看似沒什麼人的無人車站之中，在炸雞的銷售狀況也是出乎意料之外，十分熱門，在現場要點餐時，親切的阿嬤也說僅剩下ハーブの雞からあげ(香草唐揚雞塊) 100克/230円與馬コロツケ(馬肉可樂餅) 1個/140円，這二個品項了!
因此也就沒機會品嚐到其它的美味囉，也能深刻了解到這美味炸雞店所隱藏的人氣與魅力不容小覷，更是當地人的愛店呢，而也可以透過炸物菜單上知道阿嬤所販售的商品有多麼便宜，非常實惠!
而點餐後，阿嬤也就隨即開始的製作料理了，在點餐之際，阿嬤也說炸物都是新鮮製作的，因此都需要等待，依照炸物的份量與品項的不同，約是要等待個15~25分鐘左右!
那一邊參觀的店內的各項擺飾，也能見到阿嬤的用心之處，在處理食物的用心上也是可以看見，非常乾淨與整潔!
而在候餐的過程中，也是陸續的有客人上門，可說是非常熱門也非常特別，明明在無人車站之中，卻有著如此熱鬧的反差!
而在與阿嬤聊天的同時，阿嬤雖然僅會日文，不過對於來自各國的旅人，如歐美、台灣、香港…等地的旅人都非常友善，也會很熱情的與這些國外旅人對談，因此若是來自台灣的旅人，就會感受到好像是台灣阿嬤的那種疼惜孫子的感覺，非常溫暖!
那隨著香草唐揚雞塊炸好之後，可以看見份量也非常多，因為這次點了200克，但卻是只要460円，換算成台幣也才100元(依照當時匯率換算)，這在日本可說是非常划算與親民的價格呢!
也因為在店內沒有座位，所以想要立即馬上好好用餐的旅人，其實也可以來到了憩之村車站的月台上，因為在這裡有著適合休憩的候車座椅!
而也因為列車的班次時間算是比較長，所以在這候車的同時，也剛好可以享受這新鮮剛炸好的美味炸雞，因為剛出爐也正是最美味的時候，不趁熱吃就可惜了阿嬤的新鮮、用心製作囉!
那在這家阿嬤炸雞店・日向也存在超過15年以上的歷史了，所保留的味道也正是最傳統的阿嬤味道，那如果敢吃馬肉的旅人，在當地人所最推薦的也是馬肉可樂餅囉!
不過也因為品項算少，所以最推薦的還是來個綜合版囉，就是可以每樣都點，因為每一樣都非常美味呢!
當然熊本旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的熊本魅力，下次造訪熊本時，別忘了來個熊本自由行囉!
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