跟著巡日一起探索日本之美!
日本每個縣市，都有著獨特的魅力與特色，其中在日本最耳熟能詳與相當高級的米，則為越光米，那產出越光米的魚沼，就是位於新潟縣內的一個城市，因此在日本的新潟，除了有著高品質的米產出之外，同時也是糧食自給率超過100%，是在日本少數糧食自給率超過100%的縣之一，非常厲害。
所以在新潟，除了有著雪國的美稱之外，也有著米之王國的美稱，而當然在新潟米產量如此的多與高品質，自然也會有著許多關於白米的米製品，如米酒、日本酒、米菓、仙貝…等等，也非常著名，更有著仙貝王國之稱!
因為作為仙貝，這種餅乾的主原料，也就是為米，而特別的是如果是小仙貝，則通常是由糯米製成，不過也都是米製品!
那在仙貝也可以稱之為米菓、而小仙貝也可以稱之為小米菓，因為這也是用米做成的餅乾製品，當然在仙貝的延伸還有非常多，如經常聽的煎餅，則是由粳米製成的!
而會有這些區分也是因為各種產品所需要的米黏度，更有著不同的要求，米菓通常是使用普通米、普通黏性、小米菓則是使用較具黏性的糯米、而煎餅則是使用沒有黏性的粳米。
因此在雪國新潟，這個米之王國旅行，除了前往雪國的景點、玩雪、賞雪…等等之外，當然有著米特色的新潟著名景點也是必去的囉!
那位於新潟市區非常近，也能感受到米之王國新潟米的魅力的話，在新潟有著著名的新潟仙貝王國(新潟せんべい王国 / Senbei Oukoku)!
就位於新潟県新潟市北区新崎2661番地(2661 Niizaki, Kita Ward,Niigata, 950-3134日本)，營業時間為上午9點30分至下午4點，免費參觀!
而想要造訪新潟仙貝王國，當然最近的車站，就是位於日本新潟縣新潟市北區新崎[1]一丁目12番38號(1-chōme-12 Niizaki, Kita Ward, Niigata, 950-3134日本)的新崎車站(新崎駅 / にいざきえき / Niizaki eki / Niizaki Station)了!
也是白新線路線上的車站之一，是屬於JR東日本(日本旅客鐵道)的所管轄的車站，同時也是JR貨物(日本貨物鐵道)的車站，是為業務委託站，設有綠色窗口!
那隨著從車站北出口走出車站外，在這裡也可以轉搭巴士，想要前往新潟仙貝王國的話，就有著兩種選擇，一個是搭乘社區巴士、一個是步行，因為距離也不是太遠!
而社區巴士(居民巴士 / おらってのバス)，是屬於社區型的小型巴士，所有路線會在星期六、日、假日及年末年初暫停服務，所以若想搭乘該巴士，也需要留意是否在假日期間前往。
那如果是步行就比較簡單了，可以開啟Google地圖用以步行功能，會比較容易確認方向與走在正確的路線上!
但其實從新崎車站走到新潟仙貝王國的路線也不複雜就是了，在這樣的步行距離為1.2公里，約17分鐘的腳程距離，所以也算是個不長不短的一小段步行距離囉!
因為要從新崎車站步行走到新潟仙貝王國的路線其實很多，但最簡單的就是縣道352號→縣道3號→縣道27號囉。
而隨著轉進縣道27號不久後，很快也就能在遠處看見新潟仙貝王國的工廠了，因為有著外牆上的彩繪裝飾，所以是非常好辨識的!
那隨著來到這裡，也能看見有著社區巴士的站牌，是為築上山栗山米菓前，因為新潟仙貝王國，也是屬於株式會社栗山米菓這家公司的囉，而這裡也是屬於總公司的位置!
因此想要等巴士的旅人，也就可以搭乘這可愛迷你的小型社區巴士，而在巴士站牌也有著清楚的巴士時刻表!
所以也是非常方便，就能來到這特別的新潟仙貝王國，感受米之王國新潟米的觀光特色囉!
而在一走入，映入眼簾的也是偌大的廠區!
因此若是自駕旅行的旅人，來到這裡也是非常方便停車，而且更是為免費停車!
那在這一家公司也是株式會社栗山米菓(ベフコ / Befco)本社，其中在最前面的建築也是可以買仙貝、米菓、煎餅各式餅乾的地方!
那在栗山米菓所擁有著仙貝品牌與產品也相當的多，如著名的ばかうけ、星たべよ、瀬戸の汐揚、渚あられ、間食健美、それいけアンパンマン、S鬼滅の刃ひなあられ、チョコひなあられ(すみっコぐらし)、巾着サンリオキャラクターズひなあられ…等等，這都是在市面上常見的產品或與卡通動漫聯名的限定商品，如麵包超人、鬼滅之刃、角落生物、Hello Kitty…等等。
而其中在出入口處左側，則是能看見有著半月形的仙貝造型，上面也寫著新潟仙貝王國(新潟せんべい王国 / Senbei Oukoku)，這棟也是整個仙貝觀光工廠最主要的體驗館!
那其實在栗山米菓，最為著名的兩個子品牌為ばかうけ、星たべよ，所以在體驗館能品嚐、手作的也是以這兩個為主。
而如果是直接照日文拼音念出ばかうけ(Bakauke)的音譯的話，則是為巴卡，而使用翻譯則會被翻譯成笨蛋，是與笨蛋的日文:馬鹿(バカ / baka)，同樣的發音，所以如果不懂這品牌名稱的由來的話，可能會有很多旅人滿臉疑問，怎麼會取這麼有趣又令人不解的名字呢!
但其實ばかうけ(Bakauke)的品牌名，是源自於新潟方言中的驚人的(ばか / Baka)，所以在新潟方言所講的巴卡，就不是笨蛋的意思，而是等同於驚人的(すごい / Sugoi)的意思!
所以以這個ばかうけ(Bakauke)的取名原意來說，就是表示非常厲害、非常驚人、非常了不起、非常好吃、非常美味…等等的意涵在，因此若有機會跟朋友、親人聊到關於新潟米之王國、新潟方言或是新潟仙貝王國…等等的話題的話，就可以跟他們講解這特別的涵義囉!
那另外一個比較常聽到的也是為星たべよ，也就是來吃星星唷，因為這款仙貝有著星星的形狀!
而當然了解了許多關於栗山米菓的品牌細節後!
也是必須要前往這特別的烤仙貝手作體驗館，在門口前也就有著非常可愛的麵包超人迎接著!
那在門口也有著關於仙貝印刷的介紹，使用機器在仙貝表面印刷的技術，每小時可以生產約1,300片，可說是非常厲害!
而當然在體驗館門口，也會有著非常多的扭蛋機，畢竟在這個觀光工廠的定位與販售的餅乾商品，也都是比較童趣，是深受大人、小孩喜愛的大眾商品!
那在門口也有寫著營業時間，是為每天全日的上午9點30分至下午4點，可以免費參觀，但若是想要體驗手作烤仙貝或在飲食櫃台點餐的話，最終接待與點餐皆為下午3點30分，這也是因為烤製仙貝是需要約莫20~25分的時間囉!
而在這個體驗館一進來，一樣在這個場館也是有著許多仙貝、米菓、煎餅…等等餅乾商品可以購買!
那一旁也有著許多手作烤仙貝成品展示，因此這樣的烤仙貝體驗成品，在包裝精緻度也非常細緻!
所以不僅是適合體驗而已，更是適合做為一個自用送禮兩相宜，相當有紀念價值的伴手禮囉!
那在體驗館的可愛，也是到處都有!
因為是取名為仙貝王國，所以自然在整個形象上也就是以仙貝為概念，繪製出一個帶有王冠的可愛仙貝國王。
而在入口迎賓腳踏墊上，也能看見可愛的仙貝國王與ばかうけ!
在左手邊的區域，為主要可以購買到各式仙貝產品的伴手禮區、紀念品區或是大包裝零食，那一旁則是為結帳櫃台!
而若是想要體驗手作烤仙貝的話，則是可以留待最後再購買零食，因為才不用提著大包小包，那在櫃檯也是可以報名手作烤仙貝體驗的地方(不須提前預約)。
在櫃檯桌上也有著四種款式可供選擇，有著超特大25公分圓形仙貝、也有著超特大心形仙貝，更有著特別的寫真仙貝與卡通仙貝，是以印製方式，之後只要烤製即可!
在價格的方面的話，若是大人則為1800円(含稅)，而1800円的內容包含了烤仙貝與調味仙貝的體驗活動!
而隨著報名完烤仙貝的體驗活動後，也就會拿到烤仙貝體驗票，與來到的也是為另一側的地方，在這裡也就能看見工廠參觀的角落，能看到工廠生產仙貝的製作過程!
那在一旁的螢幕，也是輔以解說整個仙貝的製作過程與方式，所以在這裡也是很輕易與很清楚的了解到仙貝製作的過程!
只不過觀光工廠內就沒有熟悉中文的服務人員，僅會簡單的英文，但是在購買與體驗上，其實不需要會日文也OK的，因為館方也有製作英文圖卡，因此照著做也是不難的囉!
而在這個工廠參觀的角落，其實能看見整個仙貝生產過程的部分，也是屬於較少的部分，只能大概了解!
在這個位置也是屬於美食區，可以休憩與點餐!
座位區後方，則有著方便的洗手間可供使用，所以想要短暫休息或旅伴有人想烤仙貝體驗，有人不想烤仙貝體驗，也是有個可以飲食休憩的好地方，可以稍作休憩與等待囉!
那隨著工作人員準備好後，就可以開始特別的烤仙貝體驗囉!
而進到烤仙貝體驗區，會拿到的器具為一個大大的鐵盤、一個一開始就指定好形狀的生仙貝、大刷子、畫筆、少許醬油。
在整個過程是有工作人員會引導的，而生仙貝也要先將過兩面烤製與壓扁氣泡，等待仙貝有點熟度後，才能繪圖!
而在初烤完畢後，就會可以將仙貝，拿到了旁邊的桌子上，在這裡就可以使用小畫筆，沾上適量的醬油，用以醬色繪製自己所喜歡的圖案或寫上文字!
在這個階段，仍不會使用到大刷子，只是說如果想要大面積的填滿與繪圖的話，也是可以用上大刷子，不過大刷子的用途，其實不是這樣用的。
而在繪製好圖形後，就可以再度來到了烤台這裡烘烤，而剛繪製好的仙貝也必須距離有點高度烘烤，才不會讓圖案糊掉，之後定型後，就可以放置在烤網上了!
那同樣的也是需要兩面翻烤與旋轉翻烤，以達到整個仙貝的熟度均勻，之後再回到繪畫桌，也就是將整片仙貝用以大刷子塗滿的時候了，因為前後繪製與烤製的時間不一，所以在仙貝上的醬色深度也會有著明顯不同，最後將整片仙貝都刷過一次醬油是為了讓整片烤仙貝有醬油色，也是讓整片仙貝有鹹味!
而最後烤完後仙貝，就要放置於吹乾區，用風吹乾整片仙貝!
那在仙貝乾燥降溫的同時，這時候也就會有工作人員詢問您要什麼口味的調味仙貝，這裡的口味有著甘味醬油、柚子、芋頭、拔絲地瓜、章魚燒、玉米濃湯、起司…等等，多種風味調味料!
而吹乾後的仙貝，就可以使用封口袋裝起來與用熱壓封口機封住保鮮，那也會附贈一個非常可愛的紙製禮盒，禮盒當然也有著顏色可選擇!
而手工烤製體驗的烤仙貝與跟著剛剛所挑選風味的調味仙貝，這樣也就是整個1800円的一個烤仙貝套餐，也是個非常特別與價格平易的體驗囉!
只不過若是在冬天前往，在烤爐前是還算溫暖，但若是在夏天前往，在烤爐前就會顯得非常熱了!
那這樣完成後的烤仙貝也是非常好看、適合送禮，保存期間也非常久，是非常足夠帶回國的!
但是由於仙貝面積過大與較脆，也是很容易在旅行之中碎裂的囉，因此想要帶回紀念的話，可是需要做好防碎對策囉!
當然新潟旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的新潟魅力，下次造訪新潟時，別忘了來個新潟自由行囉!
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