新潟美食 | 位於沼垂露臺商店街之中，新開幕不久!蛻變與新生，結合喫茶店與原織咖啡廳而新生的北歐風・時尚・網美咖啡廳的「編むと紡ぐカフェ」!

跟著巡日一起探索日本之美!

深度探訪日本，走訪各地著名名勝，其在名勝景點之處，也有些名勝景點有著熱鬧的商店街、老街，更是可以一品美食、小吃、娛樂、購買紀念品、伴手禮…等等的地方，而在日本的商店街、老街也不僅止於名勝景點之處而已!

在都會區、在鄉村、在港區…等等，也都有著許多值得一訪的商店街、老街，而特別喜歡復古、文青、平靜、安靜氛圍又想要熱鬧的氣氛，其實在日本也有著非常多這樣的商店街、老街!

其中來到了新潟，不能錯過的就屬位於新潟市北部、信濃川河口附近的沼垂(ぬったり / Nuttari)地區，而在沼垂東(ぬったりひがし / Nuttarihigashi)就有著一條透過改造舊市場的長屋而創建的新商店街，是為沼垂露臺商店街(沼垂テラス商店街 / ぬったりてらすしょうてんがい / メッタリテラスショウテンガイ / Nuttari Terrace Street / Nuttari Terrace Shopping Street)!

也因為是改造以前曾為市場的長屋，因此在這裡更是保留著非常多當時的風貌，是一條有著日本復古風情街景，卻又充滿著新氣息的商店街。

而在這條復古文青商店街，其實也有著熱鬧與平靜兩種氛圍，在平常的週一至週四是比較多店家休息的，不過卻是能感受復古老舊的商店街、老街、文青感，而在接近週末假日的週五、週六、週日則是非常熱鬧，不僅大部分的店家都有營業，而且在每月的第一個週日還會舉辦早市(朝市)活動，非常熱鬧，也成為來到新潟必探訪的特別早市!

因此有著年輕人進駐的古樸老街，現在不僅有著日本風情更有著許多時尚元素與年輕活力，在沼垂露臺商店街有約30多家的店家，店家包含了咖啡廳、水果店、雜貨店、古服店、服飾店、和菓子店、餐飲店、陶藝工坊、玻璃工坊…等等!

其中若是喜歡時尚、流行、木質、北歐風的網美咖啡廳，在商店街也有一家新開業不久的北歐風咖啡廳，名為編與織咖啡廳(編むと紡ぐカフェ / Amu to Tsumugu Cafe / Knitting and Interweave Cafe)!

而編與織咖啡廳的咖啡廳風格，不僅整個室外室內裝潢都非常簡潔唯美、充滿北歐風格之外，在咖啡廳的名字也非常好聽與有著意義!

原本在這裡是屬於織咖啡廳的店鋪場所，而在五泉經營喫茶店的店主，在此開了一家咖啡廳，而在新咖啡廳的命名上，就是取自於原咖啡廳的織咖啡廳與喫茶店做結合，因此新店名就變成編與織咖啡廳，也就是編むと紡ぐカフェ，延續了原本場所的舊店名而加入自身經營喫茶店的經歷，雙重結合所誕生的新咖啡廳，是茶館也是咖啡廳的新風格!

那在日本其實喫茶店與咖啡廳都泛指咖啡廳，不過其實是有著分別的，在喫茶店其實是比較昭和時代，主要以茶類、茶品、喝茶、果汁、菓子…等等為主的休憩飲茶店，但在喫茶店也是有販售咖啡飲品，因此對於喫茶店來說主要是茶飲、菓子但也是有著許多咖啡飲品!

所以在日本國人會很清楚知道兩者的差別，但一般來說，其實性質也大同小異，所以在一般人也是會把喫茶店當成咖啡廳看待!

而在咖啡廳來說，就是主要以咖啡飲品、甜點、簡餐…等等為主的休憩咖啡店，只是對比喫茶店，通常咖啡廳的裝潢與流行年份，都是較為現代與國外風情，如美式、歐式…等等!

那在編與織咖啡廳的誕生，也就是結合了比較昭和時代的喫茶店茶品與有著新潮、現代、時尚的北歐風裝潢跟特色咖啡與餅乾、甜點提供!

在販售的商品上保有一些些飲茶店的茶品，而主要販售的則是為北歐咖啡、特色咖啡跟甜點、吐司、餅乾…等等，都是較為西式的甜點咖啡種類!

而在編與織咖啡廳的咖啡上，也是採用從北歐丹麥進口的新鮮咖啡豆，所以在編與織咖啡廳的招牌咖啡是為原創的綜合咖啡之外，還有著北歐丹麥咖啡。

那在店家外觀也是比較低調樸素風格，因此這樣的水泥色外牆，特別適合拍攝華麗與低調對比強的網美照，會更是凸顯人物之美!

在店內則是充滿著柔和、溫暖、舒適的恬靜空間，有著對窗吧檯區也有著雙人桌、四人桌!

因此除了一個人享受恬靜的午茶、咖啡甜點時光之外，也同時是非常適合三五好友一同享受咖啡時光的好去處!

而在店家所提供的甜品種類也算是豐富，因此在咖啡與甜點的選擇，也可以非常豐富與多樣，而在餐具的選用上也非常漂亮，因此不僅是好吃、好看也非常好拍!

特別是喜歡這種低調略帶奢華感的木質調咖啡廳，也是許多網美不能錯過的美麗網美咖啡廳呢!

而除了一品咖啡廳的美味之外，當然在寧靜與熱鬧的沼垂露臺商店街氛圍，各有著不同的喜好者，想要一拍絕美的老街空景、網美照的話，在平日前往也是最適宜的囉，而想要好好感受老街熱鬧的氛圍、吃美食、玩手作…等等，也就必須選擇假日或是一個月一次的朝市前往囉!

而關於編與織(編むと紡ぐカフェ)的相關資訊，也可參閱下方相關資訊。

編與織(編むと紡ぐカフェ)的地址?
〒950-0075 新潟市中央区沼垂東3丁目5-16(3 Chome-5-16 Nuttarihigashi, Chuo Ward, Niigata, 950-0075日本)

如何前往編與織(編むと紡ぐカフェ)?
搭乘新潟交通巴士至巴士站牌沼垂四ツ角後步行3分鐘!
新潟交通:新潟車站前～臨港醫院前的臨港線、市役所前～松浜 / 新潟醫療福祉大学前的空港・松浜線、市役所前～向陽三丁目 / 下山スポーツセンタじー的河渡線…等等。

搭乘新潟交通巴士至巴士站牌蒲原町後步行5分鐘!
新潟交通:大形線、牡丹山線、竹尾線、石山線…等等。

編與織(編むと紡ぐカフェ)的營業時間是?
週一:上午10點至下午5點
週二:休息
週三:休息
週四:上午10點至下午5點
週五:上午10點至下午5點
週六:上午8點至下午5點
週日:上午8點至下午5點
(戶外商店街:24小時全天開放)

編與織(編むと紡ぐカフェ)的休息日是?
週二、週三公休!

編與織(編むと紡ぐカフェ)要門票嗎?
不用門票，付費咖啡廳餐飲服務。

編與織(編むと紡ぐカフェ)有停車場嗎?
無(但附近有收費停車場)，如果消費超過1,000円則可以折抵附近收費停車場費用200円。

編與織(編むと紡ぐカフェ)有單車停車場嗎?
無，商店街有出租單車停車場(Niigata 2km Share Cycle)。

編與織(編むと紡ぐカフェ)有免費Wi-Fi嗎?
有，許多店家都有提供免費Wi-Fi。

編與織(編むと紡ぐカフェ)有洗手間嗎?
無，但在商店街有多功能洗手間與許多店家亦有提供洗手間。

編與織(編むと紡ぐカフェ)能抽菸嗎?
不能。

編與織(編むと紡ぐカフェ)的建議旅遊時間?
30~40分鐘，若有早市或在店家內品嚐美食或手作…等等則為1~1.5小時。

沼垂テラス商店街的店家一覽表:
1.ニカイGallery 2.spice curry podoco 3.Rod Sagan 4.TANKON 5.nemon
6.taruhi glass works 7.青人窯 8.ここふる 9.Ruruck Kitchen 10.大佐渡たむら
11.アトリエNOVI 12.Maison_nu+S.W.D 13.佐藤青果物店 14.ひとつぼし雑貨店 15.mountain△grocery
16.ISANA 17.編むと紡ぐ 18.松本商店 19.テラスオフィス 20.しごと場 灯台 -Toudai-
21.Ploot 22.居酒屋め／ごはんやエール 23.work place シロツメ舎 24.eternal flower 25.FISH ON(2023.7.9閉店しました)
26.Oldtown Dessert Company 27.KADO shoe repair & crafts 28.SUNNY personal style 29.歩み 30.and wood(2021年3月移転しました！)
31.テラスオフィスnext 32.atelier gallery mo 33.なり -nuttari NARI- 34.ヒガナ

沼垂テラス商店街的官方網站(僅日文):
https://nuttari.jp
可查詢早市、店家營業時間與活動行事曆!

當然新潟旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的新潟魅力，下次造訪新潟時，別忘了來個新潟自由行囉!