京都美食 | 日式典雅別緻的よしむら清水庵蕎麦!

跟著巡日一起探索日本之美!

來到了日本，最傳統道地的美食肯定是不能錯過的!

在京都清水寺前這條滿滿商店林立的松原通上，除了很多特色紀念品與伴手禮之外!

當然也要在此品嚐日本道地的そば(蕎麥麵)囉!

位於松原通上的よしむら清水庵蕎麥麵店非常顯目!

因為在店門口就已經寫著大大的蕎麦二個字，不發現都難啊!

整家店從裡到外就是滿滿的日式風格，在這裡用餐非常典雅別緻!

整個風格跟古都京都的超絕配!這家店也很適合國外旅客來用餐!

在店的門口其實就有寫著有中、英、韓文的菜單，相當貼心!

不過呢!店員是不懂中文的，只能用簡單英文溝通，但其實不用英文也沒關係!

因為只要指著中文菜單上想要的餐點去點餐即可!

對於沒在日本吃過蕎麥麵的，可能會覺得配料很豐富!

是的!就是這麼豐富唷!就座後就會先送上熱茶!

在點完餐後就會陸續的把一些餐點送上。

飯、蔥末、醬菜、涼拌蘿蔔絲、天婦羅碎片與蕎麥麵的沾醬。

這次點的是清水膳，飯跟配菜的部分會因為你點的餐點而有所不同。

在蕎麥麵的選擇上，也會分冷的跟溫的兩種選擇，店員一開始就會問你了

溫的就比較類似湯麵的感覺，看人喜好囉，不過來此大部分還是吃冷麵比較適合!

蕎麥麵的麵香配上自己調配的沾醬非常美味，麵條滑順又帶勁十分好吃!

不過吃著蕎麥麵應該也會發現桌上有壺湯，其實那是煮蕎麥麵的麵湯!

可喝可不喝，對大部分的台灣人，喝煮麵湯可能會比較不習慣這種吃法!

若要喝的話，其實喝法也很豐富，蕎麥麵湯直接喝會有蕎麥很特別的風味!
另外有些人也會把蕎麥麵湯倒入剩下的沾醬搭配著喝 ， 或是另一種喝法就是把日本酒倒入蕎麥麵湯一起飲用 ， 喝法很多，就看哪種是你所喜歡的囉!

下次造訪京都 ，別忘了到よしむら清水庵品嚐看看這日本道地的美食蕎麥麵!