跟著巡日一起探索日本之美!
多彩日本! 豐富的日本文化，擁有許多樣貌的日本原色，那在您心目中的日本顏色是什麼呢?
紅色是日本高知桃太郎蕃茄、日本北海道雷電西瓜的顏色
橙色是日本北海道十勝起司、日本北海道鱈魚條的顏色
黃色是日本東京鬆餅、日本沖繩可麗餅的顏色
綠色是日本京都抹茶年輪蛋糕、日本岐阜抹茶大福的顏色
藍色是日本冰川甜點、日本蘇打冰淇淋的顏色
靛色是日本蘇打雪糕、日本蘇打汽水的顏色
紫色是日本神奈川鎌倉繡球花造型甜點、日本薰衣草紫戀蛋糕的顏色
粉色是日本櫻花甜甜圈、日本櫻花泡芙的顏色
白色是日本白色銅鑼燒、日本北海道白色提拉米蘇的顏色
黑色是日本北海道黑巧克力、日本大阪黑貓蛋糕捲的顏色
而眾多日本原色中，最令旅人食指大動，觸動味蕾的就屬在日本眾多鮮甜美味的甜點、和菓子，日本鮮黃味蕾了!
巡日整理出了「2021日本鮮黃味蕾!日本甜點TOP10」的巡日指南!
那就趕快來了解台灣人對日本懷念的日本甜點TOP10有哪些呢?
哪些著名或是當地的甜點，是台灣人所喜愛的呢!
在看排名前，可是要先了解一下日本的各大都道府縣唷!，補充一下日本地理小知識!
一.日本的都道府縣:
北海道地方:北海道。
東北地方:青森縣、岩手縣、宮城縣、秋田縣、山形縣、福島縣。
關東地方:茨城縣、栃木縣、群馬縣、埼玉縣、千葉縣、東京都、神奈川縣。
中部地方:新潟縣、富山縣、石川縣、福井縣、山梨縣、長野縣、岐阜縣、靜岡縣、愛知縣。
近畿地方:三重縣、滋賀縣、京都府、大阪府、兵庫縣、奈良縣、和歌山縣。
中國地方:鳥取縣、島根縣、岡山縣、廣島縣、山口縣。
四國地方:德島縣、香川縣、愛媛縣、高知縣。
九州地方:福岡縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣、鹿兒島縣。
沖繩地方:沖繩縣。
二.2021日本鮮黃味蕾!日本甜點TOP10
第十名:日本泡芙
有著豐富傳統和菓子與西洋、各式甜點美食的日本甜點之國，當然除了最令旅人耳熟能詳的傳統和菓子之外，西式甜點也是很豐富囉。
其中日本泡芙在日本可說是隨處可見也非常美味與有名，口味豐富與現場擠壓內餡也能保持泡芙的酥脆度又能品嚐到軟綿深厚的內餡美味。
第九名:日本薩摩芋
到了日本，經常會在日本的許多觀光景點都能看見一種像是臺灣紅紫薯的甜點或是炸薯片，那個就是產自鹿兒島的サツマイモ(薩摩芋)!
在日本常見的也就是炸紅薯片，很像臺灣的番薯餅加厚版，是一種小巧又十分原味的日本在地小吃與甜點，價格便宜又很方便吃。
深受國內外旅人的喜愛，而風味也十分特別，是到日本特別值得一試的農產品甜點。
第八名:日本布丁
說到了日本布丁，在臺灣旅人間是比較陌生的，不過若是有曾經造訪過日本九州大分的由布院，肯定會知道有一種十分有名的美味布丁，那就是Milch的布丁。
而美味的布丁是到了由布院泡完溫泉後超級適合的一個小甜點，當然除了Milch的布丁很有名之外，其實日本各地也都有十分具有特色的布丁，風味跟著臺灣布丁有著全然不同的感受與特色。
第七名:日本可麗餅
世界上最美最乾淨最清澈的沙灘、海水就屬美麗的沖繩了，而到了日本沖繩，一定隨處可見到Blue seal這個品牌的冰淇淋，那Blue seal還有一個最值得品嚐的甜點就是可麗餅囉。
現場製作的可麗餅變化很多，還可以搭配著冰淇淋與各式水果，千變萬化的豐富可麗餅與其繽紛多彩的粉嫩鮮黃顏色，也融化了許多少女的心。
這麼漂亮的可麗餅更是超級適合拍照打卡的甜點之一，怎麼拍都好看，更是好吃!
第六名:日本鯛魚燒
鯛魚燒，這個美食，曾經在臺灣也紅極一時，不過時代變遷與臺灣人的口味比較不一樣也逐漸退去流行了，不過說到了鯛魚燒的創始國家就不能提到日本了，在日本的鯛魚燒可說是千變萬化，口味多變也時常有期間限定的鯛魚燒口味，更棒的是，日本的鯛魚燒是滿滿的現烤，外酥內軟，餡料多的豐厚鯛魚燒，自然美味不在話下。
而美麗的鯛魚燒造型，跟著日本的風景搭在一起，也超有滿滿和風感的，所以到了日本，品嚐這一個傳統和菓子的鯛魚燒，可是許多喜歡到日本旅行的旅人最喜歡的平價和菓子之一呢!
第五名:日本糰子
日本糰子、日本醬油糰子或烤丸子串，這都是在日本街邊最常見的國民甜點之一，而在日本的卡通中，這類的日本甜點更是常見到不行也令喜歡日本的旅人，印象十分深刻，更是到日本最值得品嚐的甜點也深具日本特色。
那在日本糰子的歷史早就十分深遠了，所以在傳統的糰子與創新創意的糰子可說是隨處可見也數不清，各個地方都有其特色，更棒的是口味多變，價格也十分平價，是到日本必嚐試的甜點之一，不過若是初次嚐試的旅人，可能會吃的比較不習慣這味道唷，但還是相當美味。
第四名:日本明石燒
一聽到明石燒這個名詞，就能感受到滿滿的日本風味，不過可能很多的旅人雖然知道明石燒很好吃、很美味，但一定不太熟悉這個明石燒是什麼，其實在淡路島一般稱明石燒為玉子燒，而明石燒就是玉子燒一種，之後依照日本各地的特色，變化出很多種不一樣的明石燒。
那如果想要到日本淡路島品嚐這樣的美味的話，可是要直接講要品嚐玉子燒才是道地的說法唷，會說明石燒的旅人，大部分都是不熟悉這樣美食的外國人或觀光客，直接說要品嚐玉子燒的話，更能讓當地日本人覺得您十分道地，很懂美食呢!
而這樣的甜點美食在川越一番街藏造老屋街道的明石燒仙貝，更是特別有名，有著濃濃蝦味與酥脆口感的仙貝是許多造訪埼玉川越的國外旅人非常喜歡的一個小吃之一唷!
第三名:日本和菓子
位於日本東京北邊的埼玉川越一番街藏造老屋街道可不只如此，在這裡因為有著一個很著名的川越地標「時の鐘」!
在這裡有一種和菓子也相當有名，造型更是相當可愛，十分適合送禮，就是超人氣的吊鐘燒，而這樣的吊鐘燒其實在臺灣也曾經流行一時，只是若是到日本旅行的話，這樣原汁原味的日本吊鐘燒可是必品嚐的囉，而在時の鐘的附近就有一家歷史相當久遠的日式和菓子專門店「福呂屋」，那這種造型的吊鐘燒非常具有紀念意義，喜歡這種和菓子的妳可不能錯過啊!!
然而到了京都更有著京都最有名的和菓子，就叫做京都八橋，在京都的各個觀光景點都能見到八橋的身影，而在清水寺前的松原通更是有許多這樣的八橋專賣店林立，而八橋其實就是一種用砂糖與在來米粉做成一種點心，沒有烤過的稱為生八橋，有烤過的就叫做八橋!
其中生八橋也有分有包餡跟沒有包餡料的兩種，包餡八橋的形狀有點相似水餃、餛飩般的外型，非常可愛!
當然日本和菓子可不只這些，千變萬化與日本各地各縣市都有發展極其特色的眾多和菓子，是到日本絕不能錯過的一種日本甜點。
第二名:日本蛋糕
說到了日本的蛋糕、西洋甜點，肯定就第一個會想到的就是長崎蛋糕，因為長崎有著長崎港算是日本一個最早接觸許多外國文化洗禮與進口糖的一個縣市，自然這樣的西洋甜點就很容易的第一個由日本長崎先傳入囉，而也因為如此，長崎蜂蜜蛋糕可說已成為長崎的甜點象徵之一了，其中包含和泉屋、福砂屋、文明堂、松翁軒….等，都是長崎極具知名的長崎蛋糕老店唷。
而除了日本長崎蜂蜜蛋糕非常有傳統歷史與有名之外，日本也不是只有長崎蜂蜜蛋糕而已，而有各地都有其相當具有特色的蛋糕，其中富士山可說是日本的象徵，自然在日本人的創意之下，富士山造型的蛋糕也是不可少的囉，在日本山梨縣的富士山系列的蛋糕可說是相當可愛與漂亮，也非常有名，是造訪富士山，十分值得一買的甜點伴手禮，因為太有日本味了!
當然日本的蛋糕甜點可不只如此，日本之大，各地的農產、山產、海產豐富延伸出的各式美味蛋糕非常多囉!
第一名:日本仙貝
常常在卡通或是日本節目都能見到的一種日本餅乾，也就是日本仙貝，其實就是煎餅的意思，而臺灣的台南也有極具特色的煎餅，不過呢，說到煎餅、仙貝的就一定要品嚐最正宗的日本味道囉，在日本的仙貝發展歷史更是悠久，也是許多到日本旅遊的旅人，最喜歡的一種日式甜點之一，而仙貝有著鹹、甜的口味，特別是不喜歡甜口味的旅人也能品嚐鹹的口味。
而除了傳統的各式各樣的手工現烤仙貝，更有著各地的特色煎餅 ，像是在日本京都府京都市伏見區的伏見稻荷大社，就是給旅人一種狐狸的印象，來到這裡就會有著許多狐狸的相關產品，當然這裡的煎餅也跟著狐狸有其相關性，而這裡有著許多製作稻荷狐狸煎餅，其中在寶玉堂更能看見師傅正在製作稻荷狐狸煎餅，十分有趣，是喜愛日本仙貝的您絕不能錯過的美味。
看完以上排名，是不是對日本甜點有更多的認識了呢，當然日本可不只TOP10，還有更多更好玩的地方，就等您自己來探索囉!
三.注意事項:
由於每個人的狀況與旅行地點皆不盡相同，以上內容僅供給想要去日本旅遊的人做個參考與初步了解日本的文化!
到TWITTER關注巡日旅行攝 | 到TUMBLR關注巡日旅行攝
到Vkontakte關注巡日旅行攝 | 到Plurk關注巡日旅行攝
到FACEBOOK關注巡日旅行攝 | 到YOUTUBE關注巡日旅行攝
或立即加入巡日旅行攝社團或巡日論壇與大家一起交流討論!!
