跟著巡日一起探索日本之美!
日本料理世界聞名，而擁有職人精神的許多和風料理、日本料理，也成為了日本的最佳代名詞與象徵，如拉麵、壽司、握壽司、生魚片、刺身、天婦羅、章魚燒、蕎麥麵、烏龍麵、丼飯、御便當、御飯團、清酒、壽喜燒、豬排飯、咖哩飯、關東煮、炸豬排、燒肉、竹輪、可樂餅、料亭料理、懷石料理…等等。
每一個美味也都代表著日本美食的美味與堅持，也因此每每造訪日本的國外旅人，也是必定品嚐這些美味的和風美食，不過其實在日本也是非常的有著異國風情與創意的國家!
因此除了在日本品嚐和風料理之外，其實在日本也更有著西式料理、洋食的選擇，那更特別的是說若想要品嚐和洋式的美食也是有著!
那就是在日本必吃的摩斯漢堡了，也是最充滿著日本味、和風的漢堡呢，因為摩斯漢堡(モスバーガー / Mos Burger)是起源於日本的在地企業，是由櫻田慧、渡邊和男與吉野祥在東京所創立的
株式會社摩斯食品服務(株式会社モスフードサービス / MOS Food Services, Inc.)，創立時間為西元的1,972年，因此以現今的時間算起，也是超過50幾年的日本企業了!
那在發源於日本的摩斯漢堡，現在也早已是間相當龐大的跨國連鎖企業了，而摩斯漢堡所創立的也是為所謂的快餐、速食餐廳，不過其最深層的理念卻又是與快餐、速食不同，相當特別，因為在MOS的理念與口號是提供美味的食品，讓顧客都能感受到幸福，所以在摩斯漢堡的餐點價位上，也都是比起許多的同性質類型的速食餐廳還貴一些，因為摩斯堅持現點現做也對於食材較為嚴選!
所以這樣的理念也其實跟追求經濟、效率、快速的快餐有點背道而馳，但也因此樹立了摩斯漢堡特別與特殊的品牌定位，在這點品牌特色不僅是在日本如此，在其它國家的分店，如台灣也是如此，在台灣大眾對於摩斯漢堡的認知也是價格較為高昂，而餐點品質較為嚴選、出餐速度較慢。
而另一個對於摩斯漢堡的認識，也是最為強烈的摩斯漢堡則是米漢堡，因為米漢堡的發明者就是為摩斯漢堡，所以在摩斯漢堡也是非常講究健康與營養均衡的，其實是造訪日本的旅人，若是本身是茹素者，又想要找到提供素食的餐廳是比較不容易的，但在摩斯漢堡的1,278間分店之中，則在部分店家有提供美味的綠色漢堡，也就是純素綠漢堡(Green Burger)，其中也有用以蔬菜當作漢堡皮的蔬菜漢堡!
所以來到了日本，吃素者其實也能在美味的摩斯漢堡店，享用素食的餐點囉，而也有很多旅人會對於摩斯漢堡的英文MOS，感到非常好奇，其實就僅是英文Merchandising Organizing System的縮寫而已，中文為銷售管理系統，但後來延伸為Mountain Ocean Sun，也就是像是高山、海洋、太陽一般壯闊、容納、熱情囉，而MOS也有其中一個意思就是為多種美味!
而若是旅行來到了雪國，來到了北陸最大城市的門戶車站，也是為上越新幹線的終點站的新潟車站(新潟駅 / 新潟驛 / にいがたえき / にひがたえき / Niigata eki / Niigata Station)!
在這座新潟車站可說是相當方便的車站，因為在車站南口，也是主要是CoCoLo新潟 南館的入口之處，與是搭乘新潟機場過來的利木津巴士會率先抵達之處!
那若是想要在新潟車站這裡，品嚐與感受日本漢堡的魅力的話，當然也是有的，在CoCoLo新潟 南館的3樓就有著一家摩斯漢堡，是為摩斯漢堡新潟車站店(モスバーガー新潟駅店 / Mos Burger NiigataStation)，地址為〒950-0086新潟県新潟市中央区花園１丁目１-２１ ＣｏＣｏＬｏ南館３Ｆ(日本〒950-0086 Niigata, Chuo Ward, Hanazono, 1 Chome−1−21 ＣｏＣｏＬｏ南館 ３Ｆ)。
營業時間為每天的早上7點30分至晚上8點(若遇年末年初，營業時間可能有所不同)，那除了提供一般的餐點之外，也還有早餐、摩斯商品販售與素食漢堡提供…等等，其中也可以使用dポイント或外帶!
而也因為是位於車站大樓的餐廳，因此也是最多搭乘在來線或新幹線旅人可以在此休憩、候車、用餐的選擇之一，其中在位於JR新潟駅ビル3F東側連絡通路的CoCoLo南館3樓的美食街內的各家餐廳，也是距離新幹線剪票口非常接近，因為是跟剪票口同一樓層的!
所以若是想要在候車之際，來到了CoCoLo南館3樓的美食街內的各家餐廳用餐，也就不太需要擔心離車站太遠而趕不上車囉!
那也因為主要服務的對象為利用車站的旅人為大宗，所以在這裡也有著方便的無線Wi-Fi:Free Wi-Fi、ソフトバンクWi-Fiスポット、d Wi-Fi可供使用，特別是講究衛生與健康的摩斯漢堡，在這家分店其實是算小的規模，但仍有提供吸菸室囉，所以不抽菸的旅人也就不用擔心用餐環境會有煙味了，因為是有著各自分開的用餐環境，相當貼心!
那在日本許多的速食店來說，也是都會是在店內提供洗手台、洗手乳或手部清潔用酒精的服務，只不過這家摩斯漢堡店內空間較小!
而也因為摩斯漢堡已經是家非常著名的跨國餐廳，在世界各地的分店，包含日本有著1,278間、臺灣有著303間、新加坡有著53間、中國有著7間、香港有著41間、泰國有著22間、印尼(印度尼西亞)有著2間、澳洲有著4間、南韓有著13間菲律賓有著6間，所以在台灣的分店可說是非常多，僅次於日本本地，因此來自台灣的旅人，對於摩斯漢堡的整個點餐流程、用餐方式與空間也不會太陌生!
那在CoCoLo新潟 南館3樓的摩斯漢堡外，也有著方便的置物櫃可供利用!
而走近摩斯漢堡，在這裡的支付方式也非常多元，可以現金也可以信用卡、電子貨幣支付…等等，詳細也可見玻璃上或店內的圖片說明!
而此次所點的也是為摩斯鱈魚堡，是有著鱈魚排、起司片與沙拉醬的魚堡(フィッシュ)，售價為390円與薯條M Size(ポテトM) 300円與柳橙汁M Size(オレンジM) 320円結合成為一個套餐，因為套餐也是有著套餐優惠，セット値引 -190円，所以整個套餐價格為820円(含稅)，依照當時匯率換算約為180元台幣!
因此這樣的價格可說是非常的平價實惠，其整個價格還比台灣稍微便宜一些，因此精省的旅人，也是可以到日本品嚐平價實惠的日本漢堡囉!
而點完餐後就會拿到號碼牌，之後選擇一個自己喜歡的位子，將號碼牌放置於桌上顯眼處即可，店員就會慢慢的將餐點送過來!
當然飲料的柳橙汁也是最快送達的，因為製作比較快速，而隨著也就會將漢堡與薯條送達囉!
因此想要在日本體驗與品嚐摩斯漢堡的旅人，其實也非常簡單!
不懂日文的旅人也OK，因為只要指著菜單、圖片，而整個點餐流程與餐廳氛圍與台灣分店也十分相似與有著熟悉感，所以是沒有難度的囉!
當然新潟旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的新潟魅力，下次造訪新潟時，別忘了來個新潟自由行囉!
到TWITTER關注巡日旅行攝 | 到TUMBLR關注巡日旅行攝
到Vkontakte關注巡日旅行攝 | 到Plurk關注巡日旅行攝
到FACEBOOK關注巡日旅行攝 | 到YOUTUBE關注巡日旅行攝
到FACEBOOK關注巡日飛行攝
或立即加入巡日旅行攝社團或巡日論壇與大家一起交流討論!!
透過電子郵件關注巡日旅行攝
巡日旅行攝電子報
輸入電子郵件地址以關注巡日旅行攝，並透過電子郵件接收新文章通知。