山口名勝 | 關門的廚房、下關的人情味，源起唐戶街邊蔬果販售，後與魚市場結合，成為了主要以海鮮為主，販售著各式農漁、時令食材、食料品與海鮮食堂的綜合觀光魚市的「唐戶市場」!

跟著巡日一起探索日本之美!

一趟美好的日本旅行，除了在名勝景點的探訪之外，其實在一個國家所擁有的文化，不僅只有歷史、人文、地理、民俗…等等而已!

在一個國家所擁有著美食、飲食、市場文化，也是一個國家的生活之基本與非常重要文化之一，特別是能透過該地獨特的美食、飲食、市場文化，了解到一個地區最深度的文化底蘊囉!

那隨著旅行來到了山口縣(山口県 / やまぐちけん / Yamaguchi ken / Yamaguchi Prefecture)的下關(下関 / しものせき / Shimonoseki / Shimonoseki)這裡!

當然在下關最著名的就屬關門海峽、港口城市了，而當然在港口城市的美食特色，肯定也是非海鮮莫屬囉!

因此在下關最著名的美食，也就是海鮮美食了，其中在下關的海鮮更以河豚、鰤魚、鯛魚、鯨魚、海膽、安康魚、魷魚、章魚…等等而聞名!

主打的就是一個非常道地、十分正宗，新鮮現撈、現吃的海鮮美食之都，因此在下關也因為三面環海的地理環境之下，更被稱之為海鮮的寶庫呢!

而想要感受下關最在地的海鮮市場魅力，當然在唐戶市場(唐戸市場 / からといちば / カラトイチバ / Karato Market / Karato Wholesale Market)也是值得一訪的囉!

因此此次也將前往關門的廚房、下關的廚房的唐戶市場囉，而前往的方式也非常簡單，因為唐戶市場也是屬於下關的名勝景點之一!

而在唐戶市場所位處的位置是為唐戶(からと / カラト / Karato)，因此若是想利用巴士前往的旅人，則是需要搭乘至巴士站牌”唐戶”後下車繼續步行290公尺、約4分鐘即可抵達!

從JR西日本・下關車站，搭乘巴士前往唐戶的巴士車資為220円(大人)、110円(兒童)。

那其實若已先前往赤間神宮一訪的旅人的話，就可以直接從赤間神宮繼續走過來囉，因為也僅需要350公尺、約6分鐘的腳程距離即可抵達囉，因此都是在附近的景點而已!

而若是自駕前往的旅人的話，從JR西日本・下關車站出發，走國道9號，2.8公里、約8分鐘的車程時間，騎乘單車亦同，約是19分鐘的車程距離囉!

那在唐戶市場的兩側皆有著收費停車場出入口，分別為東側的唐戸市場有料駐車場(6 Amidaijicho, Shimonoseki, Yamaguchi 750-0003日本)與西側的唐戸市場有料駐車場(5-50 Karatocho, Shimonoseki, Yamaguchi 750-0005日本)!

而在距離唐戶市場正門較近的為西側的唐戸市場有料駐車場，在整個唐戸市場駐車場可容納572台，清晨6點至深夜11點之間，停車一小時內免費，深夜11點至清晨6點之間，停車二小時內免費，超過免費時間 後，停車費為每30分鐘120円收費!

那在唐戶市場鄰近，也還有著許多收費停車場，因為在週末、週六日、節日、假日期間的唐戶市場是非常熱鬧的，是會有著唐戶市場滿車位的情況，因此其它鄰近的收費停車場，亦可見下方表列說明(以距離近至遠排序):

1.卡蒙碼頭停車場:	2.下關市營赤間町停車場:
車位:95格 收費標準:每30分鐘收費120円! 距離唐戶市場100公尺、約3分鐘的步行距離!	車位:300格 收費標準:1小時內收費100円、之後每20分鐘收費100円，12小時內最大600円! 距離唐戶市場300公尺、約6分鐘的步行距離!
3.下關市政府停車場:	4.海響館停車場:
車位:201格 收費標準:每小時收費200円，12小時內最大上限800円，1小時內停車免費。 距離唐戶市場300公尺、約6分鐘的步行距離。	車位:395格 收費標準:每30分鐘收費100円(平日)、每20分鐘收費100円(六、日、節日)，晚上8點之後變為每30分鐘100円收費! 距離唐戶市場600公尺、約12分鐘的步行距離!
5.Sea Mall停車場:	6.下關市營細江町停車場:
車位:1,630格 收費標準:每30分鐘收費100円，晚上7點至晚上11點變為每30分鐘50円收費! 距離唐戶市場2.7公里、約1小時的步行距離、搭乘巴士約10分。	車位:500格 收費標準:1小時內收費100円、之後每20分鐘收費100円，12小時內最大600円! 距離唐戶市場1800公尺、約36分鐘的步行距離，搭乘巴士約5分鐘車程!

那在介紹完自駕旅人需要的停車資訊後，這次也是從赤間神宮的方向走來，在唐戶市場的東側停車場可說是非常的顯眼，所以看到停車場處，一旁是有著供巴士停靠的唐戶市場大型巴士専用停車場，也就表示快到了!

而在這座唐戶市場大型巴士専用停車場之中，更有著一個鮮為人知與非常不容易發掘的下関市指定有形文化財(建造物)旧内務省下関土木出張所下関機械工場乾船渠!

這是一座原內務省下關土木辦事處下關機械工廠乾船塢舊址(附帶起錨機)與舊四建碼頭!

不過現在已經變成唐戶市場大型巴士専用停車場，只能在邊邊角落看見曾經是為舊碼頭的蹤跡囉!

那在下關最著名的河豚印象，除了在餐桌上、市場上、店家上最容易看見之外，其實在水溝蓋上也能看見河豚的印象，是有著可愛河豚繪圖的水溝蓋!

那隨著持續前行，就也能看見國道9號上的唐戶市場(Karato Wholesale Market)指示牌了!

而在停車場的設施內，也有著機車與單車專用的停車場，因此騎乘車單過來的旅人，也是非常方便停車的!

那在停車場設施旁，也有著比較清楚的周邊設施案內圖，所以想要更加深入了解整個地理位置、設施分布的旅人，透過地圖介紹就會更清楚明白一些了!

而隨著走到唐戶市場的出入口後，在這次因為是從赤間神宮方向走過來的，所以最近的出入口，也是為靠近國道側的東入口囉!

因此來到了唐戶市場，也就必須要介紹這座市場的起源與歷史，然而在一開始的唐戶這裡，其實並沒有唐戶町，也沒有唐戶市場的!

那在自古以來的唐戶周邊，便是作為重要的交通要道，從以前就相當繁榮，而隨著進入明治時代後，因為作為海外貿易的據點而興盛，在各國的領事館與外國公司的代理店、銀行…等等也陸續進駐，因此形成了一條非常繁榮的商業街道!

而在後來的唐戶町，也是為了強化港灣的機能，因此在明治27年至29年(西元1894年至1896年)之間進行了唐戶灣(田中川河口)的填海工程而誕生!

那在明治42年(西元1909年)之際，政府允許能在下關市中心地區的唐戶路邊販售蔬菜與水果，因此形成了一個蔬果街道市場聚落!

那隨著大正13年(西元1924年)之際，下關的魚市場也遷移至阿彌陀寺町，成為了唐戶魚市場，而在昭和8年(西元1933年)4月之際，市政府更將其菜市場與魚市場合併成為下關市唐戶魚菜市場，開設了現在為唐戶市場基礎的魚菜市場，而當然這也是現在唐戶市場的前身了!

之後在昭和48年(西元1973年)之際，日本政府實施了批發市場法後，就將其下關市唐戶魚菜市場，更名為下關市地方批發市場，成為了一座供應各種生鮮食材、海鮮、蔬菜、水果…等等食材的綜合市場!

在昭和51年(西元1976年6月)之際，食料品、食品販賣中心正式開業，那原本在下關市地方批發市場的蔬果批發部門正式被分割，改設在勝山地區，之後位於唐戶的市場，就被更名為下關市地方批發市場唐戶市場!

那在昭和54年(西元1979年)之際，以當地生產者為中心的唐戶朝市也正式開始了，而隨著舊市場老舊，因此在平成2年(西元1990年)之際，下關市政府才將該地區的水岸地重新規劃，並於平成13年(西元2001年)將市場整個遷移至現在地，正式命名為下關市地方批發市場唐戶市場(下関市地方卸売市場唐戸市場)，開設日為平成13年(西元2001年)的4月25日!

那也因為此舉，下關市地方批發市場唐戶市場，更迎來全新的面貌，也從原本的批發市場，轉變為觀光市場，觀光漁市，除了作為批發市場每天批發、販售、處理海鮮、漁獲、海產加工與販賣農特產品與一些乾貨、調味料、食品、農產品之外，在市場也有著直接使用新鮮漁獲的餐廳，如壽司店的瓜生商店、海 唐戸魚市場店、唐戸市場タケショー、湊商店、迴轉壽司的唐戶市場2樓迴轉壽司 海転からと、食堂的唐戸食堂、唐戶市場2樓 食堂よし、市場食堂まぐろとかめ…等等!

能讓喜歡品嚐海鮮的饕客，來到魚市除了觀光、參觀魚市的熱鬧氛圍外，也能直接的大飽口福，享受最新鮮的海鮮美味!

因此在唐戶市場內，就是匯聚非常多家的海鮮攤位、海鮮小吃攤，在這一個海鮮批發市場的概念，其實世界各國皆有之，所以對於這類的批發市場，不論是來自何國的旅人，也是不會太陌生的!

那當然在唐戶市場內，除了有非常多的海鮮攤位、海鮮小吃攤之外，也是有著關於下關名產品的食品中心，是可以購買海產、魚板、乾貨、肉類、菓子、漬物與伴手禮…等等的囉!

而當然在唐戶市場繼續巡禮，能看見的也是非常巨大的河豚雕像!

在這裡的各個攤位，也以著河豚生魚片、生魚片、握壽司或海鮮蓋飯…等等海鮮販售而聞名!

那其實在唐戶市場的有名，也不僅只有河豚，在唐戶市場也以鰤魚、鯛魚、鮪魚而非常有名，當然在批發市場之中，也不僅只是這幾種魚類，更有著當地漁民直接捕獲或飼養的魚直接銷售，所以這樣的直接銷售方式也成為了在日本全國少見的當地批發市場的模式!

而雖然現在已經與蔬果批發市場分離，不過在唐戶市場還是有農產品的直銷攤位的，所以更像是一個以海鮮為主的綜合時令食材批發販售中心!

那在此次前往的唐戶市場的日期，剛好不是在充滿活力的馬關街的舉辦期間，因此在平常的唐戶市場，有著是比較清幽的氛圍，若是想要熱烈與熱鬧的感受唐戶市場的魅力的話，是必須於周末、周六、日、節日前往的，會有著非常多攤位營業與人潮熱絡，因為每逢周末、假日、節日，在唐戶市場會舉辦名為充滿活力的馬關街，是可以讓遊客直接在市場內逛街、品海鮮、吃美食，在市場內有著非常多的海鮮小吃攤!

因此在唐戶市場的別稱，也被稱之為充滿活力的馬關街、亦可稱之為活跳跳馬關街，日文為活きいき馬関街!

同時也是被稱之為關門的廚房，就好比沖繩的廚房，是為牧志市場(那霸市第一牧志公設市場)囉!

充滿活力的馬關街飲食活動營業時間，亦可見下方表列說明:

日期:	時間:
週五、週六	上午10點至下午3點。
週日、節日	早上8點至下午3點。

*8月13日舉辦的關門海峽花火大會會有臨時營業，上午10點至下午3點。

所以在充滿活力的馬關街，所舉辦的目的，也是為了讓人們不只可以賞魚、看魚、認識魚、了解魚，更可以吃魚、感受市場的熱鬧、人與人之間的話家常囉!

那在唐戶市場的1樓，主要就是批發市場、攤位之所在，而在2樓則是擁有著較多飲食店與魚食推廣中心(魚食普及センター)之所在!

在唐戶市場的樓層指引，亦可見下方表列說明:

樓層:	主要設施:
頂樓(屋上階 / Roof Floor)	頂樓廣場、停車場
3樓(3階 / 3rd Floor)	停車場
2樓(2階 / 2nd Floor)	下關市地方批發市場唐戶市場管理事務所、魚食推廣中心、情報展示中心、下關唐戶魚市場中間批發合作社、下關河豚全國出貨合作社、唐戶水產物合作社、下關蔬菜生者產直銷聯盟、會議室A・B、食堂、休憩角落
1樓(1階 / 1st Floor	批發場、中間批發場、海鮮中心、鮮魚直銷角落、鯨魚・魚腸角落、水果・花卉角落、蔬菜直銷角落、加工處理場、食料品中心、香菸店鋪、五金・宅配店鋪、防災中心、購入商品暫時寄放所

而隨著來到唐戶市場的2樓之處，也更能看見整個唐戶市場的巨大囉，也是另外一種能深刻感受當地市場魅力的方式之一呢!

而在2樓欣賞完整個唐戶市場全景之後，在唐戶市場也是所位處的地理位置非常之棒，因此走出唐戶市場的西側出入口後，也就能遠眺那絕美的關門海峽、摩天輪與市立下關水族館 海響館囉!

所以單純喜歡感受清幽市場氛圍的旅人，就可以選擇在平日造訪唐戶市場!

那若是想要感受熱鬧市場氛圍的旅人，則就要選擇在週末、週六、日、節日前往囉!

特別是在前往的時間點也是有差異的，市場在早上7點前，是屬於批發市場的專業採購時間，充滿著許多專業人士，那在上午9點之後，則是一般人前往的時間點，因此喜歡熱鬧與想要品嚐到最新鮮海鮮的時間點就落在早上7點至上午9點之間囉!

那在一逛唐戶市場也是有需要注意的點，因為在唐戶市場，畢竟本身就屬於專業的漁獲批發市場，所以在市場的地面上是相對的溼滑的，若要前往市場觀光的旅人，也務必穿上較有抓地力與防滑的鞋子囉!

而下關市地方批發市場唐戶市場的總腹地面積為15,382平方公尺、建築面積以市場棟計算為8,080.24平方公尺、停車場棟為3,616.62平方公尺、總建築面積市場棟為14,473.9平方公尺，停車場棟為9,683.26評分公尺，店鋪總數為48間(詳細店鋪數請以現地為準)!

關於唐戶市場(からといちば)的相關資訊，也可參閱下方相關資訊:

唐戶市場(からといちば)的地址?
〒750-0005 山口県下関市唐戶町5-50(5-50 Karatocho, Shimonoseki, Yamaguchi 750-0005 Japan)。

如何前往唐戶市場(からといちば)?
搭乘大眾運輸工具前往、騎乘單車前往、開車前往。

騎車前往:從JR西日本・下關車站騎乘單車，途經國道9號，騎乘2.8公里、約19分鐘的車程距離!
自駕前往:從JR西日本・下關車站開車出發，途經國道9號，行駛2.8公里、約8分鐘的車程距離!
搭乘巴士:從JR西日本・下關車站山電巴士總站，搭乘巴士至唐戶巴士站牌下車後繼續步行290公尺、約4分鐘的腳程距離即可輕鬆抵達!

*最近的高速公路為中國自動車道下關交流道!
*最近的車站為JR西日本・下關車站!

唐戶市場(からといちば)的營業時間?
開場時間為凌晨12點至中午12點!
營業時間為清晨5點至下午3點(週一至週六)、早上8點至下午3點(週日、節日或有活動日)!

唐戶市場(からといちば)的休息日是?
無(全年無休)。

唐戶市場(からといちば)要門票嗎?
不用，免費市場景點!

唐戶市場(からといちば)有停車場嗎?
有，東西側皆有收費停車場，車位為572格!

清晨6點至深夜11點之間，停車一小時內免費，深夜11點至清晨6點之間，停車二小時內免費，超過免費時間後，停車費為每30分鐘120円收費!

唐戶市場(からといちば)有單車停車場嗎?
有。

唐戶市場(からといちば)有免費Wi-Fi嗎?
有，しものせき Free Wi-Fi(SSID:Shimonoseki_Free_Wi-Fi)。

唐戶市場(からといちば)有置物櫃嗎?
無。

唐戶市場(からといちば)有洗手間嗎?
有。

唐戶市場(からといちば)有飲料自動販賣機嗎?
有。

唐戶市場(からといちば)能抽菸嗎?
不能。

唐戶市場(からといちば)的建議旅遊時間?
25~30分鐘(單純購物逛街)，若有用餐約為1~1.5小時，部分店鋪相當熱門，需要排隊!

當然山口旅行的魅力可不僅如此而已，還有著許許多多令人期待的山口魅力，下次造訪山口時，別忘了來個山口自由行囉!