跟著巡日一起探索日本之美!
魅力日本!以更深度的方式認識日本、巡遊日本，日本是一個不需要會日文就可以輕鬆自由行的國家!
即使是不諳英文，只要做好自由行的功課，到日本自由行也是能如魚得水，對國外旅人相當友善的日本，也因為觀光蓬勃發展，在著名的幾個觀光城市，包含東京、京都、大阪、沖繩…等，也都有熟悉中文、英文、韓文的服務人員。
所以來到了日本旅行，甚至是一個人的自由行都可以說是非常輕易上手的，不過在比較不是國外旅人常常前往的熱門縣市之外!
學習一點簡單的日文單字，則會使得整趟日本自由行變得更輕鬆，更能看懂不少的日文，讓整個日本旅行可以更深度、更廣度的深刻體驗這美好的日出之國「日本」!
日本旅行常見的50個日文單字為一個日語學習系列特輯，用以簡單的中文音似，讓沒學習過日本語的台灣旅人也能大概了解這個日文單字的意思與近似唸法!
本篇為日本旅行常見的50個日文單字「餐廳篇」!一次了解日本餐廳與餐廳內常見的調味料、佐料名，自由行好簡單!
一.日本的特色:
日本是個傳統與現代兼容的國家，在高科技發展的現代下還能看到許多被保存保留完整的歷史文化古蹟與職人的工藝之美!
日本也被稱為是櫻之國度，也就是櫻花之國，櫻花是日本的國花而在日本各地的櫻花之美，更是相當迷人!
因此提到日本往往會想到櫻花，不過四季皆美的日本，除了櫻花還有梅花、桃花、銀杏、楓葉與白雪…等，可以欣賞!
二.日本的地理位置:
日本位於東亞，在台灣的右上方，由於鄰近台灣，所以氣候在比較靠近台灣的沖繩，也相當接近!
跟台灣一樣是個四面環海的島國，在夏季也會有梅雨季節，不過在冬季與偏北的地區，就相對的比台灣更加寒冷許多!
依照地區劃分分為:北海道、本州、四國、九州、琉球諸島。
三.日本的餐廳:
在日本，不僅僅有著流傳久遠，屬於傳統日本味的和風料理、日式料理，也有著許多融合西方文化的和洋料理，更是有著許多西式料理與創意異國料理!
而前往日本旅遊，日本的餐廳樣式與種類可說是相當的豐富，比起世界上的其它國家都來的多，尤其是專屬於日本十分特別的立食餐廳更是到日本必體驗、必品嚐看看的一種飲食方式
。
那除了有這麼樣深具特色的立食餐廳，在日本更有著非常多豐富的專門料理店、高級料亭、小食堂與屋台…等等!
所以到了日本，除了體驗感受日本當地的旅遊、文化之外，品嚐美食更是相當的重要囉!
下列會列出一些比較常見的與美食、店家、點餐相關的日文單字
| 項次 | 日文單字 | 中文意思 | 英文單字 | 羅馬拼音 | 中文音似 |
| 1. | もらいます | 拿到、收到 | Receive | moraimasu | 摸啦一媽蘇 |
| 2. | おげます | 給、給予 | Give | ogemasu | 歐給媽蘇 |
| 3. | よやく(予約) | 預約 | Reserve | yoyaku | 唷壓酷 |
| 4. | ちゅうもん(注文) | 預訂 | Bookin | chūmon | 啾莫 |
| 5. | おみせ(お店) | 店 | Shop | omise | 歐咪誰 |
| 6. | りょうてい(料亭) | 高級日式餐廳 | Ryōtei | ryōtei | 溜貼 |
| 7. | レストラン | 餐廳 | Restaurant | resutoran | 哩蘇頭浪 |
| 8. | ファミレス | 家庭餐廳 | Family restaurant | Famiresu | 發咪哩蘇 |
| 9. | たべほうだいレストラン(食べ放題レストラン) | 吃到飽餐廳 | All-you-can-eat restaurant、AYCE | Tabehōdai resutoran | 他背齁待 哩蘇頭浪 |
| 10. | しょくどう(食堂) | 小飲食店、小餐館、小餐廳 | Restaurant | shokudō | 修酷豆 |
| 11. | たちぐい(立ち食い) | 站著吃的店、立食店 | Stand-up meal | tachigui | 它七估一 |
| 12. | ファーストフード店 | 速食店 | Fast food restaurant | Fāsutofūdo te | 發蘇頭夫豆電 |
| 13. | やたい(屋台) | 攤販、小吃攤 | Food stalls | yatai | 壓太 |
| 14. | バー | 酒吧 | Bar | bā | 霸 |
| 15. | いんしょくてん | 飲食店 | Lunchroom | Inshoku ten | 因修哭電 |
| 16. | ラーメンや(ラーメン屋) | 拉麵店 | Ramen restaurant | rāmen-ya | 拉燜壓 |
| 17. | やきにくてん(焼肉店) | 燒烤店、燒肉店 | Yakiniku restaurant | yakiniku ten | 壓起尼哭電 |
| 18. | せんもんりょうりてん(専門料理店) | 專門料理店 | Specialty restaurant | senmon ryōri ten | 生矇溜哩電 |
| 19. | そばてん | 蕎麥麵店 | Soba restaurant | soba ten | 收霸電 |
| 20. | うどんてん | 烏龍麵店 | Udon restaurant | udon ten | 烏冬電 |
| 21. | すしや(寿司屋、すし屋、鮨屋) | 壽司店 | Sushi bar | sushiya | 蘇西壓 |
| 22. | たこやきてん(たこ焼店) | 章魚燒店 | Takoyaki restaurant | takoyaki ten | 它摳壓起電 |
| 23. | やきそばてん(焼きそばてん) | 炒麵店 | Yakisoba restaurant | yakisoba ten | 壓起收霸電 |
| 24. | おこのみやきてん(お好み焼てん) | 什錦燒店 | Okonomiyaki restaurant | okonomiyaki ten | 歐摳樓咪壓起電 |
| 25. | いざかや | 居酒屋 | Izakaya | izakaya | 一匝咖壓 |
了解完了許多關於美食、店家、點餐相關的日文單字，重點就是要趕快來了解日本餐廳常見的餐廳日文單字，如飲料、佐料、調味料、醬料，更是到日本品嚐美食，上餐廳必懂的單字囉，而在日本各地有著非常非常多的美食與餐廳，更是代表一個地方的特色飲食文化呢!
四.50個日文單字「餐廳篇」:
| 項次 | 日文單字 | 中文意思 | 英文單字 | 羅馬拼音 | 中文音似 |
| 1. | きります(切ります) | 切 | Cut | kirimasu | 起哩媽蘇 |
| 2. | ナイフ | 小刀、刀子 | Knife | naifu | 奈一夫 |
| 3. | ほうちょう(包丁) | 菜刀 | Kitchen knife | hōchō | 齁揪 |
| 4. | フォーク | 叉子 | Fork | fōku | 否酷 |
| 5. | スープ | 湯 | Soup | sūpu | 蘇噗 |
| 6. | スプーン | 湯匙 | Spoon | Supūn | 蘇奔 |
| 7. | はし(箸) | 筷子 | Chopsticks | hashi | 哈西 |
| 8. | しお(塩) | 鹽巴 | Salt | shio | 西歐 |
| 9. | こしょう | 胡椒粉 | Pepper | koshō | 摳秀 |
| 10. | さとう(砂糖) | 糖 | Sugar | satō | 沙豆 |
| 11. | こなざとう(粉砂糖) | 糖粉、糖霜 | Icing sugar | konazatō | 摳那匝豆 |
| 12. | くろざとう(黒砂糖) | 黑糖 | Brown sugar | kurozatō | 哭肉匝豆 |
| 13. | チーズ | 起司 | Cheese | chīzu | 七自 |
| 14. | ステーキ | 牛排 | Steak | sutēki | 斯嗲起 |
| 15. | わふう(和風) | 日式、和風口味 | Japanese taste | wafū | 蛙夫 |
| 16. | ようふう(洋風) | 西式、西洋口味 | Western taste | yōfū | 優夫 |
| 17. | デザート | 點心、甜點 | Dessert | dezāto | 嗲匝豆 |
| 18. | しょくざい(食材) | 食材 | Ingredients | shokuzai | 修酷齋 |
| 19. | スパイス | 香料 | Spices | supaisu | 蘇掰蘇 |
| 20. | ごま | 芝麻 | Sesame | goma | 溝媽 |
| 21. | ねぎ | 蔥 | Scallion | negi | 捏幾 |
| 22. | たまねぎ | 洋蔥 | Onion | tamanegi | 它媽捏幾 |
| 23. | しょうが | 薑 | Ginger | shōga | 修嘎 |
| 24. | にんにく | 大蒜 | Garlic | nin’niku | 妮妮酷 |
| 25. | バジル(バジリコ) | 羅勒 | Basil | bajiru(bajiriko) | 巴西里(巴西里扣) |
| 26. | さんしょう(山しょう) | 山椒 | Japanese pepper | sanshō | 三收 |
| 27. | とうがらし(唐辛子) | 辣椒 | Chili | tōgarashi | 頭嘎拉西 |
| 28. | マスタード | 黃芥末、黃芥末醬 | Mustard | masutādo | 媽蘇踏豆 |
| 29. | シナモン | 肉桂 | Cinnamon | shinamon | 西那莫 |
| 30. | しちみ(七味) | 七味粉 | Shichimi | shichimi | 西七蜜 |
| 31. | いちとうがらし(一味唐辛子) | 辣椒粉 | Chili pepper | ichitō garashi | 一七豆嘎拉西 |
| 32. | ソース | 濃口的醬汁 | Rich sauce | Sōsu | 受蘇 |
| 33. | たれ | 淡口的醬汁 | Diluted sauce | Tare | 它淚 |
| 34. | ケチャップ | 蕃茄醬 | Ketchup | kechappu | 起洽噗 |
| 35. | キャビア | 魚子醬 | Caviar | kyabia | 掐逼壓 |
| 36. | ジャム | 果醬 | Jam | jamu | 加姆 |
| 37. | す(酢) | 醋 | Vinegar | su | 蘇 |
| 38. | かわきます(渴きます) | 口渴 | Thirst | kawakimasu | 咖蛙起媽蘇 |
| 39. | おのみもの(お飲み物) | 飲料、飲品 | Drinks | onomimono | 歐樓咪莫樓 |
| 40. | おちゃ(お茶) | 茶 | Tea | ocha | 歐洽 |
| 41. | こうちゃ(紅茶) | 紅茶 | Black tea | kōcha | 摳洽 |
| 42. | むぎちゃ(麦茶) | 麥茶 | Barley tea | mugi cha | 姆基洽 |
| 43. | ウーロンちゃ(ウーロン茶) | 烏龍茶 | Oolong tea | ūron cha | 屋弄洽 |
| 44. | しょくぜしゅ(食前酒) | 餐前酒 | Aperitif | shokuzeshu | 修哭真秀 |
| 45. | あかワイン(赤ワイン) しろワイン(白ワイン) | 紅葡萄酒 白葡萄酒 | Red wine White wine | akawain shirowain | 阿卡懷一 西肉懷一 |
| 46. | しょうゆ | 醬油 | Soy sauce | shōyu | 修優 |
| 47. | ごまあぶら(ごま油) | 麻油 | Sesame oil | gomaabura | 溝媽阿布啦 |
| 48. | オイスターソース | 蠔油 | Oyster sauce | oisutāsōsu | 歐伊蘇大受蘇 |
| 49. | オリーブゆ(オリーブ油) | 橄欖油 | Olive oil | orību yu | 歐哩布優 |
| 50. | バター | 奶油 | Butter | batā | 八打 |
看完了50個日文單字「餐廳篇」，不僅可以完整了解到日本餐廳常見的日文單字、還能知道更多美味餐點上的日文與桌上的各種調味料、佐料、醬料…等等，更可以用在您下次的日本自由行上囉，下次造訪日本時，不妨留意一下周遭的日文有沒有自己熟悉的單字囉!
五.注意事項:
由於每個人的狀況與旅行地點皆不盡相同，以上內容僅供給想要去日本旅遊的人做個參考與初步了解日本的文化!
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